المقادير:
كيس ط®ط±ط´ظˆظپ مجمد ( أرضي شوكي )
حبة ليمون مقسومة نصفين
4 صدور دجاج مخلي من العظم و مقطع قطعاً صغيرة
مكعب دجاج
جزر مقطع حلقات رقيقة
2 ملعقة كبيرة دقيق طبخ
2 كوب حليب
زيت نباتي أو زبدة
جبنة موتزاريلا مبشورة
الطريقة:
– قلبي مكعبات الدجاج بالزيت و دعيهم حتى تنشف ماء الدجاج , اضيفي مكعب ماجي و تبلي بالبهارات على حسب الرغبة .
– امسحي كل حبة من حبات الخرشوف بالليمون جيداً .
– افرشي قطع الجزر في صينية فرن .
– احشي حبات الخرشوف بقطع الدجاج ثم ارصفيهم فوق الجزر .
– حضري ط§ظ„ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ بتقليب الدقيق بالزيت أو الزبدة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب .
– صبي البيشاميل علي الخرشوف و رشي الجبنة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن علي درجة 180-200 درجة مئوية الي ان يتحمر وجه الصينية .
" أفكار الشيف "
– ممكن قلي الخرشوف قبل حشيه ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ .
– ممكن اضافة بصل , جزر مبشور , فليفلة مقطعة , إلى حشوة الدجاج .
شرا من اول ادور ع الوصفة ووفرتي علي
