مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
– 1 ملعقة كمون.
– 1/2 ملعقة ملح.
– 1/2 ملعقة فلفل حار مطحون ( شطة ).
– 1/2 ملعقة ليمون.
– 2 طماطم معصورة.
– 2 عبوة ( 15 أونس) حمص مجفف.
– 1 ملعقة عصير ليمون.
– 1 بصلة مقطعة.
خطوات
01 ضعي وعاء كبير على نار منخفضة الحرارة،
02 وضعي فيه الزيت والكمون وسخنيهم مع بعض حتى يصبح لون الكمون غامق
03 أضيفي الملح والفلفل ط§ظ„طط§ط± ( الشطة ) والليمون وامزجيهم جيداً،
04 أضيفي الطماطم. اتركيهم حتى يصبح المزيج سميك نوعاً ما ويتبخر الماء الموجود به، عندما يصل إلى درجة من السمك
05 أضيفي ط§ظ„طظ…طµ وقلبيهم جيداً.
06 أضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيداً
07 أضيفي البصل وقلبيهم جميعاً حتى ينضج الحمص والبصل وكل محتويات الطبق،
08 ارفعي الوعاء من فوق النار ثم ا فرغيه في طبق تقديم
: نصائح
قدمى فورا
المصدر موقع كيف
