مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
أربع ثمرات برتقال مقشرة ومزال عنها القشرة البيضاء الخارجية الرقيقة
نصف كوب عسل
ربع كوب عصير ليمون طازج
ست حبات هيل مجروشة جرشا خفيفا
ست حبات مسمار
عودا قرفة
زبادي (للتقديم)
خطوات
01 قطعي ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ إلى ط´ط±ط§ط¦ط رقيقة بواسطة سكين حاد، مع الاحتفاظ بالعصير الناتج عن التقطيع.
02 امزجي ط§ظ„ط¹ط³ظ„ مع عصير الليمون والهيل وحبات المسمار ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظپط© في وعاء صغير، وضعيه على درجة حرارة متوسطة.
03 اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين تقريبا، أو حتى يصير كثيف القوام إلى حد ما.
04 ارفعي المزيج عن النار، ثم اضيفي إليه شرائح البرتقال وعصيره، وقلبي بحرص حتى تمام الامتزاج.
05 ضعي مزيج البرتقال في وعاء بلاستيك محكم الغلق، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
06 عند التقديم، يقسم مزيج البرتقال في أطباق، ويزين باللبن الزبادي.
المصدر موقع كيف
