مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
200 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة صغيرا
50 جرام شوكولاتة الحليب مقطعة صغيرا
225 جرام زبدة مقطعة مكعبات
4 بيضات مخفوقة قليلا
325 جرام سكر ناعم
2 ملعقة شاي فانيلا
200 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة خشنا
150 جرام دقيق
رشة ملح
الكريمة:
226 جرام جبن كريمي
1 1/2 كوب سكر
1 ملعقة شاي فانيلا
الزينة:
عجينة السكر
خطوات
01 الكيك: ·سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
02 ·ادهني قالب كيك نصف دائري حتى يكون جسم باربي بالزيت. غطيه بورق بارشمنت.
03 ·اخلطي الشوكولاتة الداكنة مع شوكولاتة الحليب والزبدة.
04 ·ضعيه على النار في حمام مائي، على نار هادئة حتى يذوب.
05 ·ارعيه عن النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.
06 ·بالمضرب اليدوي اخلطي البيض مع السكر والفانيلا.
07 ·أضيفيه للشوكولاتة. أضيفي اليه الشوكولاتة ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، والدقيق والملح واخلطيه جيدا.
08 ·اسكبيه في القالب المعد، اخبزيه مدة 35-40 دقيقة.
09 ·اتركيه يبرد قليلا ثم أخرجيه من القالب.
10 ·لفيه بورق النايلون، ضعيه في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
11 الكريمة: ·اخلطي مقادير الكريمة مع بعض جيدا. ·قسميه قسمين متساويين. قسم اسكبي عليه قطرات من ملون الطعام الوردي. ·قسم ضعي عليه قطرات من ملون الطعام الأصفر.
12 التزيين: ·امسحي القليل من الكريمة على الكيك وأرجعيه للثلاجة مدة 10 دقائق. ·أخرجيه من الثلاجة، ضعي الكريمة الوردية في الكيس الخاص بالتزيين وكذلك للون الأصفر. ·احضري عروسة باربي أو فلة وخذي القسم العلوي فقط. ·اغرسيه في منتصف الكيك. ·زيني الكيك على شكل زهور كبيرة بالاصفر وصغيرة بالوردي. ·وغطي الجسم بالزهور. ضعيه في الثلاجة لحين التقديم. ·اصنعي مستطيل صغير واكتبي العبارة المفضلة لديك وضعيها بجانب العروسة أو من خلفها.
المصدر موقع كيف
