مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات
375 جرام ط¨ط§ظ…ظٹط© مجمدة أو علب محفوظة( مغسولة ومصفاة جيدا)
2 ملعقة حمص شامي ( عبوات أو مسلوق)
8-10 حبات طماطم شيري (صغيرة الحجم مقطعة نصفين)
50 مللي زيت زيتون ( يستخدم نصفه في الطهي ونصفه الآخر قبل التقديم)
نصف كوب ماء ساخن
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة
فص ثوم مفري
ملعقة صغيرة نعناع جاف
خطوات
01 ضعي الدجاج والبامية والحمص وحبات الطماطم ونصف مقدار الزيت والماء والملح في قدر عميقة مغطى جيدا.
02 اتركي المكونات لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج ولا تقلبيها كثيرا حتى لا تهترئ أو تتفتت البامية. عند تمام النضج أضيفي بقية زيت الزيتون.
03 امزجي مكونات صلصة التتبيل ورشيها فوق البامية واخلطيها جيدا برفق لتحتفظ البامية بشكلها الصحيح. يقدم الطبق ساخنا أو دافئا.
المصدر موقع كيف
