المقادير:
– لحم مفروم
– بطاطس مقطعة على شكل أصابع – بصل مفروم ناعم
– بقدونس مفروم ناعم
– ملح
– فلفل اسود
– بهارات
– ملعقة سمنة
– ملح
الطريقة:
– نخلط اللحم مع جميع المكونات ماعدا البطاطس
– ناخد قليل من اللحم في راحة اليد ونضع قطعة بطاطس ونلفها باللحم .
نقلب الاصابع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .
