صورة الطبق:
المقادير:
4 باكيتات من ط§ظ„ط§ظ†ط¯ظˆظ…ظٹ بنكهه الدجاج
4 ثمرات جزر مقطعين انصاف قرووش
2 ثمرات فليفله خضراء حلوه مفرومه خشن
كوب من البازيلاء
زيت زيتون
4 اكواب ماء
الطريقة:
طريقه عمل الاندومي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط±
يوضع زيت الزيتون على النار في طنجره مناسبه
ثم نضع الجزر ونقليه قليلا ثم الفليفله والبازيلاء ونقليهم على النار جيدا
نضع 4 اكواب ماء – كل باكيت من الاندومي كوب ماء
ثم نضع البهارات والثوم المرفق مع اكياس الاندومي ثم نضع معكرونه الاندومي بحيث يكون الماء يغمرهم
توضع الاندومى على نار عاليه و تكون الطنجره مكشوفه ثم نتركها حتى تنشف الماء جيدا
ويقدم طبق الاندومى بالخضار ساخن
وصحتين وعافيه
يسسسسسلموٍ
