مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2كوب عدس أسود
كوب ونصف برغل خشن
8 حبات بصل
نصف كوب زيت نباتي
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 اكواب ماء
ملح
خطوات
01 افرمى البصل ناعماً ثم اقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب
02 اسلقى العدس ثم صفى وخذى كوبين من ماء العدس و ضيفى إلى البصل المقلي و اتركى مدة 10 دقائق
03 اغسلى البرغل ضعى فوق العدس والبصل واتركى الخليط مدة 45 دقيقة أو حتى ينضج
: نصائح
يمكن استخدام الأرز عوضاً عن البرغل الخشن
المصدر موقع كيف
