المقادير:
كيلو ط¨ط·ط§ط·ط³ مقشر ومغسول
كوبان من الزيت
ملح
2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون ( اختياري )
ملعقتان كزبره مفرومة ناعمة
رشة كزبره ناشفه
الطريقة:
– يقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم يقلى بالزيت حتى يحمر .
– اخلطي الثوم والملح واقلي الخليط بقليل من الزيت لمدة 5 دقائق .
– أضيفي إليه البطاطس والفلفل ورشة من الكزبرة الناشفة وحركيه .
– ابعدي البطاطس عن النار وأضيفي إليها الكزبرة ثم ضعيها في صحن التقديم .
تســــلمينِ عزِيزِتيِ
