المكونات:
450غم أو 4/3 1 كوب أرز ذو حبة متوسطة
1 لتر أو كوب مرق خضار
3 بصل
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
20 غم صنوبر محمص
شرائح جبنة
36 ورقة ريحان
2 ملعقة كبيرة كريمة
8 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1-نضع 30 ورقة ريحان في الخلاط مع 4 إلى 5 ملاعق زيت، ملح وفلفل ونخلط لنحصل على بستو سائل نضعه في وعاء ونحتفظ به على حدا.
2-نفرم البصل ناعما جداً ونطهو في وعاء على نار معتدلة مع 3 ملاعق زيت وملعقة ماء ساخن
3-نضيف الأرز قبل أن يتحمر البصل مع التحريك ونستمر بالطهي لمدة دقائق ثم نضيف الخل وندعه على نار مرتفعة.
4-تغطي الأرز بالمرق الساخن ونستمر بالطهي مدة 15 إلى 16 دقيقة على نار معتدلة مع إضافة المزيد من المرق على دفعات كلما تشربها الأرز.
5-نضيف أخيرا البستو وملعقة شرائح جبن ونحرك بسرعة حتى تختلط المقادير ثم نرفعه عن النار وندعه يرتاح لعدة ثوان.
6-نوزع الريزوتو في أطباق نزينه بالصنوبر، شرائح الجبن وما تبقى من الريحان بعد تقطيعه.
من
رووعه
يعطيك العافيه حبيبتي
دائما متميزهه
واااااااااااااااووووووو يسلمووووو
تسلموووووووووووووووووووووووا
مووووووووووووووووووووووووووووووووووووفقة
جزاك الله خيـــــر
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته
