مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
100 غرام من السمك
2 حبة بصل
كوب من عصير الحمر الغير محلى
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
خطوات
01 يقطع البصل شرائح ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً
02 يضاف عصير الحمر و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون و يترك على نار هادئة حتى يتكثف
03 توضع السمكة في صينية خاصة بالفرن و يضاف إليها خليط البصل و الحمر و يطهى في فرن معتدل السخونة حتى ينضج
04 يزين بأوراق البقدونس ثم يقدم
المصدر موقع كيف
