المقادير:
علبتين بسكويت تيشوب وسط
113 غ زبدة مذوبة
علبة وسط حليب مركز ومحلى
كأس تمر مطحون
قليل من الزيت
الطريقة:
– اطحني البسكويت ثم اضيفي الزبدة و علبة الحليب المركز , اعجنيها حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة .
– افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدا وكأنها عجينة عادية .
في هذه الأثناء ضعي التمر على نار هادئة و اضيفي اليه قليلا من الزيت حتى يساعد في تلين التمر , و بعد ان يصبح لينا جدا نفرده على عجينة البسكويت تدريجيا فتصبح لدينا طبقتان احداهما فوق الاخرى , البسكويت ثم التمر .
– لفي العجينة على شكل ط³ظˆظٹط³ رول , سنحصل على ثلاثة لفائف , لفي كل جزء بالقصدير و ضعيه في الثلاجة .
– قطعي السويس رول حلقات و قدميه .
يعطيك العافية""
يسلمووووووووووووو
