مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم أو قطع
2 فص ثوم مفروم
1 كوب فلفل أخضر قطع
1 كوب مشروم شرائح
1 كوب كوسة شرائح
3 كوب مرق لحم
2 كوب طماطم قطع (plum or Italian)
1 كوب صلصة بيتزا
½ كوب نقانق(سجق) مطهو
½ ملعقة صغيرة توابل بيتزا ( أوريجانو – ريحان – زعتر)
½ كوب جبن موتزريلا مبشور
خطوات
01 سخنى الزيت في إناء على نار متوسطة، وضيفى البصل، الثوم، الفلفل،
02 ضيفى المرق وقطعى الطماطم وصلصة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ والسجق وتبليُ الخليط.
03 اتركى على نار هادئة حتى يُنضج الخضار( حوالي 10 دقائق).
04 اغرفى وزينى بالجبن المبشور
: نصائح
يُمكن إضافة فلفل أخضر.
– يُمكن إضافة (سلامي أو ببروني) أو لحم مفروم مطهو – أو قطع دجاج مطهو.
– يُمكن إضافة قليل من لسان العصفور.
– يُمكن إضافة دوائر عجين البيتزا (تُخبز في طبق) تقدم الشوربة وتُغرف الشوربة فوقها أو قطع من الخبز الفرنسي تُقطع وتُدهن وتُوضع في قاع الطبق وتُخبز حتى تتحمص ثم تُغرف الشوربة وتُقدم.
– تُزين بالريحان أو توابل البيتزا.
– عمل صلصة البيتزا أو استعمال المُعلب.
المصدر موقع كيف
