صورة الطبق:
المقادير:
٧ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
١ كيلو لحم مفروم
١ ثمره بصل متوسطة الحجم مفرومة
١ عبوة ذرة
١ اصبع زبدة
ملح فلفل اسود
٢ م-ك صويا صوص
الطريقة:
طريقه عمل ظپط·ظٹط±ط© ط§ظ„ط±ط§ط¹ظٹ ط¨ط§ظ„ظ„طظ… المفروم
يتم تقشير البطاطس و تقطع البطاطس الي حلقات وتسلق جيدا
ثم تهرس البطاطس مع الزبدة ويضاف اليها الملح
يوضع قليل من الزيت في مقلاه و يتم تحمير البصل قليلا
ثم يضاف اليه اللحم و تقلب جيدا حتى تستوي
ثم تضاف الذرة و الملح و الفلفل الاسود و الصويا صوص و يقلب الخليط جيدا
تحضر صينيه بايركس و يوضع بها نصف كمية البطاطس المهروسة
ثم يوضع عليها كمية اللحم مع الذرة
توضع باقي كميه البطاطس و تفرد جيدا
و توضع عليها شرائح زبدة رقيقة
و تدخل صينيه فطيره الراعي باللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… الي الفرن
و تترك حتي تنضج و يتحمر وجه الصينيه
و تقدم فطيرة الراعي باللحم المفروم
و بالهناء و الشفاء
صحتين وهنا
اسعدني مروركـــــ
