المقادير:
3 بيضات
كوب سكر
كوب زبدة ( 225 جرام )
3 كوب طحين ( رقم 1 )
3 ملاعق صغير بكنيج بودر
مربى
الطريقة:
– نخلط البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبدة الطرية و نخلطها مع بعض .
– ننخل الطحين مع البيكنج بودر ثم نضيف خليط الطحين تدريجيا لخليط البيض و نبقي قليل من خليط الطحين ثم نعجنها ثم نأخد قليل من العجينة على جنب.
– ندهن الصينية بالزبدة ثم نفرش العجينة في الصينية و نترك مسافة أصبع على أطراف العجينة .
– اخفقي المربى حتى تصبح خفيقة قليلا ثم نفرشها فوق العجينة .
– اخلطي العجينة الباقي مع خليط الطحين الباقي حتى تتماسك و تتكون لديك عجينة يمكن التحكم بها , شكلي أصابع طويلة ثم ضعيها فوق المربى بشكل خطوط طولية و عرضية و أتركي مسافة بينهم .
– ضعي الصينية في الفرن و اخبزيها مثل أي ظƒظٹظƒط© العادية حتى تستوي .
الله يعطيك العافية
عوااافي حبيبتي
تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب
