المقادير:
– 4-5 رؤوس بصل صغيرة أو رأس بصل مقطع قطع كبيرة
-3 فص ثوم
– 1/2كيلو لحم بقر مقطع مكعبات كبيرة
– 2 جزر مقطع
– 1 فلفل اخضر مقطع مربعات
– 2 بطاطس مقطعة مكعبات
-ملح
-بهار وفلفل اسود
– 1-2 ملعقة كبيرة طحين
– مكعب ماجي
– 4 ملعقة كبيرة زيت للتحمير
الطريقة:
– يضاف اللحم في قدر مع 2 ملعقة كبيرة زيت ويقلب
-يضاف البصل ويقلب
– تضاف باقي المواد ويضاف الملح والبهار
– يضاف ماء كمية تكفي لنضج اللحم ….ويغلق القدر
– جانبا يقلب الطحين مع 2 ملعقة كبيرة زيت على النار
– يضاف له كوب من الماء بالتدريج مع التحريك حتى يمتزج
-يفتت مكعب ماجي ويضاف
– يترك حتى يمتزج وتتكون صلصة متجانسة
– يضاف الى اللحم بعد نضوجه
– يغطى القدر ويترك 10 دقائق
– يسكب في وعاء التقديم
الله يعطيك العافيه
شكراا لك
يم يم يم
يسلمووو ياقلبي """
يعافيكـ ع الطرح
●°ܓ كل أإألود وباأإأإقة وردܓ°●
منورة
