الوسم: الهنغارية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

6 ملاعق طعام زبدة أو زيت

1 ½ كوب بصل مقطعة مكعبات صغيرة

4 ملاعق شاي بابريكا (يفضل الهنغاري)

4 ملاعق شاي شبت مجفف

1ملعقة شاي فلفل أسود

2/3 كوب دقيق

2/3 كوب حليب

2/3 كوب ماء

4 اكواب شرائح مشروم

ملعقتان طعام صلصة الصويا

ملعقتان طعام عصير ليمون

½ كوب كريمة حامضة

3 ملاعق طعام بقدونس مفروم

خطوات

01 حمري البصل في الزيت. أضيفي البابريكا والشبت والملح والفلفل.

02 أضيفي الدقيق. أضيفي الحليب والماء والمشروم واتركيه حتى بداية الغليان.

03 قللي من حرارة الفرن وانركيه على النار مدة 30 دقيقة.

04 ارفعيه عن النار وأصيفي الصويا والليمون والكريمة والبقدونس.

المصدر موقع كيف

وصفــة سهلة و شهية

تــســلــم الأيــادي عزيزتي

تسلم الايادى ياقمراية

المقادير:

– 4-5 رؤوس بصل صغيرة أو رأس بصل مقطع قطع كبيرة
-3 فص ثوم
– 1/2كيلو لحم بقر مقطع مكعبات كبيرة
– 2 جزر مقطع
– 1 فلفل اخضر مقطع مربعات
– 2 بطاطس مقطعة مكعبات
-ملح
-بهار وفلفل اسود
– 1-2 ملعقة كبيرة طحين
– مكعب ماجي
– 4 ملعقة كبيرة زيت للتحمير

الطريقة:

– يضاف اللحم في قدر مع 2 ملعقة كبيرة زيت ويقلب
-يضاف البصل ويقلب
– تضاف باقي المواد ويضاف الملح والبهار
– يضاف ماء كمية تكفي لنضج اللحم ….ويغلق القدر
– جانبا يقلب الطحين مع 2 ملعقة كبيرة زيت على النار
– يضاف له كوب من الماء بالتدريج مع التحريك حتى يمتزج
-يفتت مكعب ماجي ويضاف
– يترك حتى يمتزج وتتكون صلصة متجانسة
– يضاف الى اللحم بعد نضوجه
– يغطى القدر ويترك 10 دقائق
– يسكب في وعاء التقديم

الله يعطيك العافيه

شكراا لك

يعافيكـ ع الطرح
●°ܓ كل أإألود وباأإأإقة وردܓ°●

منورة