المقادير:
– ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© (وتكون من النوع الناشف وليس الزيتي)
– حشوة دجاج ( مع الجزر المبشور والبقدونس )
للطبقة السفلية :-
– شرائح بصل
-شرايح فلفل رومي
-فطر مقطع
للتغطية:-
– 2 ملعقة جبن سايل
– نصف مكعب ماجي
– علبة قشطة
– فنجان الشاي مملوء ماء
– بقدونس(يخلط الكل بالخلاط الكأس)
الطريقة:
– تقطع شرائح السمبوسة إلى نصفين بالعرض وتوضع الحشوة بها وتلف كالأصابع .
– وتصف في طبق بايركس وضعت فيه مسبقاً مقادير الطبقة السفلية بعد تقليبها السريع في قليل من زيت الزيتون حتى تذبل قليلاً .
– ثم تصب خلطة التغطية وتوضع في الفرن ويحمر الوجة .
تسلم الأيــــادي
