المقادير:
مربعات بف باستري
جبن ( المراعي مثلثات أو كيري )
حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
فستق مطحون
الطريقة:
– تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ صغيرة تصف في صينية فرن
– تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )
– ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية
– أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى
– وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون
ملاحظة :
( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء ) وقدميها لضيوفك
شكرِآ لكِ
مـنـورة يـالـغــلا
الله يعطيك العافية
