مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
4 قطع صدور دجاج فيليه مقطعة لأنصاف طولية ومزال عنها الدهون الزائدة (وزن القطعة حوالي 180 جم)
قطعة زنجبيل (3 سم) مقطعة لشرائح رقيقة باستخدام مقشرة الخضراوات
ثمرتا كراث أندلسي مقطعتان لشرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان صوص صويا قليل الملح
ملعقتان صغيرتان زيت سمسم
400 جم فاصوليا خضراء مطهوة على البخار
خطوات
01 سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم احضري 4 قطع ورق فويل كبيرة وضعي بكل منها قطعة من قطع الدجاج، وانثري نصف كمية الزنجبيل والكراث عليها.
02 ضعي باقي قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فوق مزيج الكراث والزنجبيل.
03 ضعي النصف الآخر من الكراث والزنجبيل فوق صدور الدجاج، وانثري فوقها صوص الصويا وزيت السمسم، ثم اغلقي ورق الفويل بإحكام، وضعيه في صينية فرن.
04 ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم اخرجي مزيج الدجاج من ورق الفويل واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.
05 قدمي الدجاج مع الصوص الناتج أثناء طهيه والفاصوليا الخضراء.
المصدر موقع كيف
