مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح
بصل شرائح
سماق
زيت زيتون
ملح ، فلفل أسود
صنوبر
عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
زيت للقلي
خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )
خطوات
01 قلبى البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم ضيفى اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر وقلبى على نار هادئة .
02 تبلى بالملح والفلفل الأسود ثم ضيفى إليه السماق وعصير الليمون واخلطى جيداً .
03 قسمى رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون وضعى مقدار من الحشوة ثم اطوى على شكل أسطوانة وقسمى الى جزئين
04 صفى رولات ط§ظ„ظ…ط³ط®ظ† في بايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .
05 حمرى كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، ادهنى رولات المسخن بزيت الزيتون ،وزينى بالبصل المحمّر والصنوبر .
06 ضعى الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .
: نصائح
قدمى وهي ساخنه
المصدر موقع كيف
