مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
450جرام أرز
250جرام صدور دجاج ( مقطعه إلى مربعات صغيرة )
ملعقتان كبيرتان خل
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
2/1كوب حساء دجاج
الطريقة:بيرتان صوص الصويا
1ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان كاري
ثمرات بصل أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة
كوبان فاصوليا
خطوات
01 اتركى الأرز في ماء بارد لمدة 20 دقيقة.
02 قطعى الدجاج إلى مكعبات صغيرة ،وضيفى إليه الخل والزنجبيل وزيت السمسم واتركى الدجاج لمدة 20 دقيقة.
03 اخلطى حساء الدجاج وصوص الصويا في إناء واتركى جانباً.
04 سخنى الزيت فوق نار مرتفعة الحرارة، ضيفى الكاري وقلبى لمدة 10 ثوان، ثم ضيفى البصل مع التقليب لمدة دقيقة
05 ضيفى الفاصوليا مع التقليب المستمر.
06 ضيفى الدجاج بالصوص المغموس فيه.
07 صفي الأرز من الماء مع إضافته للخليط السابق، ثم يليه حساء الدجاج.
08 قلبى المزيج جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الأرز ليناً ويكتسب الدجاج اللون القرمزي.
: نصائح
قدمى ساخنا
المصدر موقع كيف
