مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1 كوب أرز طويل
198 جرام بندورة طازجة أو معلبة
1/2 بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 كوب مرقة خضروات أو مرقة دجاج
1/2 ملعقة شاي ملح
1 فلفل هلبينو أو تشيلي
3/4 كوب بازلاء
فلفل أسود
خطوات
01 في وعاء انقعي ط§ظ„ط£ط±ط² مدة 10 دقائق.
02 صفيه من الماء جيدا، ثم انشريه في قالب حتى يجف الماء.
03 في الخلاط الكهربائي، افرمي ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© والبصل والثوم والهلبينو حتى تتكون لديك صلصة.
04 سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
05 أضيفي الأرز وقلبيه على النار حتى تصبح ذهبية خفيفة.
06 أضيفي الأرز وقلبيه على النار حتى تصبح ذهبية خفيفة.
07 أضيفي طµظ„طµط© ط®ظ„ظٹط· البندورة واخلطيه مع الأرز على نار متوسطة حتى يتبخر كل السائل، تقريبا 10 دقائق.
08 قللي من حرارة النار، أضيفي المرقة والملح والبازلاء.
09 اتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويتبخر السائل، تقريبا 10 دقائق أخرى.
10 ارفعي الطنجرة على النار، اتركيه مغطى مدة 10 دقائق.
11 ضعيه في طبق التثديم ورشيه بالفلفل الأسود وشرائح الهلبينو.
المصدر موقع كيف
وااااااااااااو الله يعطيك العافية
