مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
كاس حمص مسلوق
راس ثوم مطحون
3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
ملعقتين زيت زيتون
القليل من الكمون
القليل من الملح
خيار كبير الحجم
جبنه قريش
القليل من حبوب السمسم للتزيين
خطوات
01 يطحن الحمص مع عصير الليمون و الثوم و و الزيت و الكمون و الملح و القليل من الماء لغاية الحصول على عجيبنة حمص رطبة و جميع المكونات مخلوطة ومتماسكة
02 توضع الخلطة في الثلاجة لتبرد
03 و يتم غسل ط§ظ„ط®ظٹط§ط± و ازالة بعض القشرة و تقطيعه الى طظ„ظ‚ط§طھ متساوية
04 توضع الحلقات في صحن تقديم و توضع عليها بواسطة ملعقة صغيرة القليل من خلطة الحمص اللي طلعناها من الثلاجة
05 بعد الانتهاء من وضع الحمص نضع القليل من القريش
06 بعد الانتهاء من وضع الحمص نضع القليل من القريش
المصدر موقع كيف
