مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
قطعتان من صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
4 حبّات من الفطر الطازج
حبّة واحدة من كل من الفل
يفلة الحمراء والخضراء والصفراء
100 غرام من الصعتر
100 غرام من زيت الزيتون
ملح، حسب الرغبة
فلفل أبيض، حسب الرغبة
خطوات
01 يقطّع صدر الدجاج المسلوق على شكل مربّعات صغيرة الحجم، ثم تتبّل مع الملح والفلفل الأبيض والصعتر.
02 يقطّع كلّ من الفليفلة والفطر إلى قطع مربّعة صغيرة الحجم.
03 يتمّ توزيع قطع الدجاج ظˆط§ظ„ط®ط¶ط± المقطّعة على عيدان السيخ، ويتمّ شيّها على الشواية.
04 يقدّم هذا الطبق مع اللبن الرائب والنعناع المفروم وفصّ من الثوم والملح والماء الناتج عن سلق الدجاج.
المصدر موقع كيف
