EHSASS( كيكة ط§ظ„طھظ…ط± ولا ألذ ) AJMAL
1 كوب ماء
½1 كوب تمر منزوع النوى مفروم
½ كوب أو 100غ زبده مقطعة
3/1 كوب سكر ناعم
2 حبة بيض
1 علبة حليب مكثف محلى
¼ 1 ك دقيق
½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
م ص فانيلا
¼ ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
يُسكب الحليب المكثف مع التمر والماء في قدر كبيرة ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و 3 دقائق ثم يُرفع عن النار وتُضاف إليه صودا الخبز و يصبح المزيج عندها أسفنجيا ثم يُترك جانباً ليبرد انظري للصوره
تخلط الزبده في وعاء آخر مع السكر حتى يصبح المزيج طرياً.
تُضاف البيضتان مع الخفق الجيد ثم يُضاف الدقيق مع الفانيليا ويُخلطان .
يُضاف مزيج التمر ثم يُسكب المزيج في قالب بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
تُخبز الكعكة في فرن محمى على 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً .
تخرج الكيكه وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
تفضلوا الصور النهائيه ….
ملطووووووووووووووووووووووووش
يسلمو حبيبتي لا عدمناك
الله يسلمك وهلااااااااااااااااابك
مشكورة
العفوووو
