تسأل الاخت ن.ص.ع عن ط§ظ„ط§ط¬ط§ط± – ط§ط¬ط§ط± glelidium amansij ظˆظپط§ط¦ط¯طھظ‡طŒ وهل له ط§ط¶ط±ط§ط± ط¨ط§ظ„ط§ط³طھظ…ط±ط§ط± على تناوله؟
– الاخت ن.ص، – اجار agar- agar هو عبارة عن مادة جلاتينية تستخرج من حشائش البحر اوseaweed وهي مادة بديلة عن الجيلاتين مصدرها البحار بينما الجيلاتين يكون مصدره عظام الحيوانات، والاجار – اجار مادة غروية ت متص المياه بسرعة اوالرطوبة معطية مكونا غليظ القوام وهو مشحم ومدهن للامعاء حيث يساعد على خروج الفضلات ويقاوم الامساك وهو من الاغذية التي تساعد على زيادة الوزن فهو يعطى لضعفاء القوام وفي حالات النقاهة وعند الامساك المستمر، وعادة الاجار – اجار يضاف على شكل بودرة للفواكه عند عصرها ليعطيها القوام الغليظ فيشعر الزبون او المشتري ان هذا عصير طببيعي مئة في المئة ولا يعلمون انه مضاف له بودرة الاجار – اجار ليعطي عصير الفواكة الشكل والقوام المرغوب، كذلك الاجار – اجار يضاف على شكل بودرة الى الحلويات ليعطي الحلويات مثل المهلبية وغيرها القوام والشكل الغليظ. والاجار – اجار مازال يستعمل بكثرة كمادة ملينة للذين يعانون من الامساك المستمر وخاصة الاطفال والمسنين والمرأة الحامل، ولا يوجد خطورة من كثرة استعماله ولكن بعد التأكد من خلوه من السموم والمعادن السامة.
تســــلمينِ عزِيزِتيِ
