مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ثمرتا بصل مقطعتان لشرائح
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
فصا ثوم مقطعان لشرائح رقيقة
مئتا جم سجق مقطع
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
خمس وثمانون جم أرز بسمتي بني
ملعقة كبيرة زعتر مقطع
لترا مرق لحم (قوي النكهة)
ثلاث ثمرات جزر مقطعة لشرائح
مئة جم لفت مقطع
ملح وفلفل (للتذوق)
خطوات
01 سخني زيت الزيتون على النار، ثم اقلي به البصل لمدة خمس دقائق، ثم اضيفي الثوم والسجق، وقلبي لعدة دقائق.
02 اضيفي البابريكا والأرز والزعتر وقلبي قليلا، ثم اضيفي المرق، وعندما يغلي، اضيفي الجزر والملح والفلفل، ثم غطي المزيج واتركيه لمدة عشرين دقيقة تقريبا.
03 اضيفي اللفت واتركي المزيج على النار لمدة عشر دقائق تقريبا. قدمي الحساء مع الخبز المقدد.
المصدر موقع كيف
