مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 ملعقة صلصله صويا خفيفة
½ ملعقة صغيره نشاء الذرة
2 ملعقتا طعام زيت نباتى
¼ ملعقة صغيره زيت السمسم
½ ملعقة صغيره سكر
¼ملعقة صغيره ملح
521 جرام لحم عجل مفروم
2 كوب ماء
½ ملعقة صغيره ثوم مدقوق
1 كوب بنذوره مقطع شرائح صغيره
2 بيضتان مخفوقتان مع ¼ ملعقة صغيره سكر و¼ ملعقة ملح
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
خطوات
01 ضعي صلصله الصويا ونشاء الذرة والزيت النباتي وزيت السمسم والسكر والملح واخلطيهم جيدا
02 أضيفي لحم العجل واخلطيهم مع الخليط ثم اتركيه جانبا لمده 15 دقيقه .
03 ضعي الماء والثوم على النار حتى يغلى بعد ذلك
04 اضيفى خليط اللحم وارفعي الخليط على نار هادئة لمده دقائق أو حتى ينضج اللحم .
05 أضيفي شرائح البندوره واتركيه يغلى لمده دقيقتين
06 اضيفى ط§ظ„ط¨ظٹط¶ المخفوق إلى الشوربة مع التحريك المستمر بواسطة شوكه حتى يتكاثف الخليط .
: نصائح
انثرى الكزبرة على الشوربة وقدميها ساخنة
المصدر موقع كيف
