الوسم: البندوره

صورة الطبق:

المقادير:
٧ ثمرات طماطم بندورات متوسط الحجم
١ كوب أرز مسلوق نصف سلقه
ربع كيلو لحم مفرومه
بهارات و ثوم
قليل من البقدونس
٢ م-ك صلصه
ربع كوب زيت
ملح

الطريقة:
طريقه عمل ظ…ط­ط´ظٹ ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ظ‡ الطماطم
يتم خلط اللحم المفروم مع الأرز و البقدونس و الثوم
و ملعقة من معجون ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… والبقدونس
و ملعقه من الزيت
ثم يتم تقوير البندوره الطماطم جيدا من الوسط
ثم يوضع في داخله الطماطم الحشوه المجهزه
ثم ترص الطماطم – البندوره في صينيه مجهزه للفرن
و يضاف معجون الطماطم
و تدخل صينيه محشي البندوره الطماطم الي الفرن
و تترك في الفرن حتي النضج
و تقدم صينيه محشي البندوره – الطماطم
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسلموٍ

المقادير:

كوبان من ط§ظ„ظ„ط¨ظ† الرائب
1 حبة بندوره
1خيار
1فص من الثوم
القليل من النعنع الاخضر
رشة ملح حسب الرغبه

الطريقة:

– تفرم حبة البندورة و الخيار الى قطع صغيره و ناعمه و توضع هذه القطع في وعاء .
– يدق فص الثوم جيدا و يفرم النعنع الاخضر و يضاف الى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب الى الوعاء .
– نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقديم .

الله يعطيكِ آلعآفية

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

منورين موضوعى

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1 ملعقة صلصله صويا خفيفة

½ ملعقة صغيره نشاء الذرة

2 ملعقتا طعام زيت نباتى

¼ ملعقة صغيره زيت السمسم

½ ملعقة صغيره سكر

¼ملعقة صغيره ملح

521 جرام لحم عجل مفروم

2 كوب ماء

½ ملعقة صغيره ثوم مدقوق

1 كوب بنذوره مقطع شرائح صغيره

2 بيضتان مخفوقتان مع ¼ ملعقة صغيره سكر و¼ ملعقة ملح

1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة

خطوات

01 ضعي صلصله الصويا ونشاء الذرة والزيت النباتي وزيت السمسم والسكر والملح واخلطيهم جيدا

02 أضيفي لحم العجل واخلطيهم مع الخليط ثم اتركيه جانبا لمده 15 دقيقه .

03 ضعي الماء والثوم على النار حتى يغلى بعد ذلك

04 اضيفى خليط اللحم وارفعي الخليط على نار هادئة لمده دقائق أو حتى ينضج اللحم .

05 أضيفي شرائح البندوره واتركيه يغلى لمده دقيقتين

06 اضيفى ط§ظ„ط¨ظٹط¶ المخفوق إلى الشوربة مع التحريك المستمر بواسطة شوكه حتى يتكاثف الخليط .

: نصائح

انثرى الكزبرة على الشوربة وقدميها ساخنة

المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
٧ ثمرات طماطم بندورات متوسط الحجم
١ كوب أرز مسلوق نصف سلقه
ربع كيلو لحم مفرومه
بهارات و ثوم
قليل من البقدونس
٢ م-ك صلصه
ربع كوب زيت
ملح

الطريقة:
طريقه عمل ظ…ط­ط´ظٹ ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ظ‡ الطماطم
يتم خلط اللحم المفروم مع الأرز و البقدونس و الثوم
و ملعقة من معجون ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… والبقدونس
و ملعقه من الزيت
ثم يتم تقوير البندوره الطماطم جيدا من الوسط
ثم يوضع في داخله الطماطم الحشوه المجهزه
ثم ترص الطماطم – البندوره في صينيه مجهزه للفرن
و يضاف معجون الطماطم
و تدخل صينيه محشي البندوره الطماطم الي الفرن
و تترك في الفرن حتي النضج
و تقدم صينيه محشي البندوره – الطماطم
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسلموٍ