طريقة و طرع و شرح ظˆطµظپط§طھ ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ، ظˆطµظپط© ط¨ظٹطھط²ط§ هت ، وصفة ط¹ط¬ظٹظ†ط© البيتزا ، طµظ„طµط© البيتزا ، خلطات ظˆطµظپط§طھ ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ طŒ ظˆطµظپط© ط¨ظٹطھط²ط§ ظ‡طھ طŒ ظˆطµظپط© ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ طŒ طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ، خلطة وصفه وصفات البيتزا ، وصفة بيتزا هت ، وصفة عجينة البيتزا ، صلصة البيتزا ، صلصة البيتزا هت ، عجينة البيتزا هت ، طاعم بيتزا هت ، سلطات بيتزا هت
السلام عليكم
المقادير:
3 اكواب دقيق –
كوب و ثلث ماء –
2 ملعقة صغيرة سكر –
ملعقة وربع صغيرة ملح –
2 ملعقة طعام زيت زيتون –
2 ملعقة طعام دقيق ذرة –
ملعقة صغيرة بيكنج باودر –
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة –
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة –
2ملعقة صغيرة خميرة –
الطريقة:
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين.
وبالعافيه
مشكورة
فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
ياريت تعجبكم ام اية
يسلمووووووو
