أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !
في مطبخنا المتواضع .. , مطـبـــــخ البرونزيببببببببه
اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..
والذي سنُخرِج منه الإبداع .. !
ونفجر فيه الطاقات المدفونة ..,
ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي
ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .
ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين
لذلك أريد منكم
الحمـــاس والهمة العالية
للــ مطبخ
اللعبة عامة
والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ
والكل يا معزوم يا عازم
والكل ممكن يشترك فيهــــا
الحريم
و
البنــات
و
المشـــرفيــــــن
و
المراقـبيـــن
و
الادارة
يعني عامة لأقصى درجة .. ,
قوانين اللعبة كالتالي:
1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير
2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة.
3) شرط كتاابة المقادير …..
والطــــريقــــة
4 ) أن يختار العضو الذي بعدهـ ليتحفنا بطبختة.
5) لما نختار العضو يطبخ النا نشرط عليه شو يطبخ . لهـذا للي يبي التعجيز
وممكن ما تختاروا للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ
وهكذا .. , مع تصوير الطبخهـ، اليي بيعملها
الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية
تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة هههههههههههههه
أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل
واتمنى التفـــــــــــــــاعل
وبنبدا اللعبه مع
هيا اشرف
و عشان تكون اسهل عليها ما راح اشترط عليها شـو تطبــخ
متحمسه لطبخك وميته جوووووووع ههههههه
يسلموووو عروب حلوه عاللعبه المثلك..
عوااااافي
يسلموووووووووووووو عروب ع المسابقه الحلوهـ
والمفيدهـ للبنات اللي مايدخلون المطبخ كثير
يللا هيوووووونه إحنا بإنتظاركـ وأكيد كل شي من يدكـ مثلكـ حلو
هلا فيكم حبيباتي مشكورة عروب على الدعوة والفكرة كتير حلوة عشان يكون عندنا كتاب طبخ خاص بالبرونزيات
راح اسويلكم كوكيز بالشوكولاتة مرة حلوة وانا سويتها كثير لأنو بناتي
بيموتو فيها وانا جبتها من موقع بس بتطلع معي بنفس الشكل بالصور
واضفت عليها تعديلات عشان تطلع مظبوطة
يلا نبدأ
كوكيز بالشوكولاتة
المقادير :
1/2 2 كوب طحين
1/2 1 كوب سكر
1/4 كيلو زبد بدرجة حرارة الغرفة ( ما يعادل كوب من نفس اللي هتستعمليه )
2 بيضة
1/2 م ص باكينج باودر
1/2 م ص كربونات الصوديوم
ذرة فانيليا
شوكولاتة هيرشي ( ممكن وضع زبيب أو لوز أو جوز حسب الرغبة )
الطريقة :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر (أو ممكن استخدام سكر ابيض للمقدار كله كما ذكرت ) + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش..
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 – 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..,
اتمنى تكون عجبتكم وبالهنا والشفا
احب ادعوا حبيبة قلبي ندى المطر عشان نشوف ابداعها في المطبخ
ومشكوووووووووووره كثير علئ تلبية الدعوه
ويله احنا في انتظار ندوشه وابداعاتها
تسلمي هيا غاليتي
مشكورة عوربتي على اللعبة حلوووة ومفيدة
وشكرا علئ المرور وعقبال ماتزوري صفحتنا بابداع شهي ولذيذ من يدك
طيب واللي ماعندها كاميرا علشان تصور وودها تشارك
هلا وغلا مرحبا بكمـ في مطبخ الشيف ندى >إرحمينا أنتِ وطبخاتكـ خخخخخ
بصراحه أنا ماعندي كاميرا لكن راح أسوي لكمـ
اممممممـ
إيش ياربي إيش امممممم
إيوهـ راح أسوي عصير ليمون >>عجزانه خخخخ
لاجد والله إبشروا من عيوني أنا راح أكتب لكمـ
طريقة عمل الرز المندي
من زمااان أخذت الطريقه من النت وسويته لأهلي وعجبهمـ
وصرت أسويه دائما لين كرهتهمـ فيه 
خخخخخ
المهمـ سجلوا معايا
بــســمـ الله نــبــدأ
المقادير
رز مغسول ومنقوع ربع ساعه الكميه على كيفكـ
5 حبات قرفه
5 حبات هيل
5 حبات قرنفل
ملح على حسب الذوق
زيت
تخلط مع بعض وتحطينها في صينيه بايركس
وبعدين تحطين على الوجه
( بصله صغيرهـ مقطعه+حبة طماطمـ صغيرهـ مقطعه صغير)
وبعدين تغطينها بماء مغلي بحيث يرتفع الماء عن
مستوى الرز بمقدار 1سمـ ونص
بعدها نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير
ونكبسه زين زيييين ثمـ نثقب القصدير من كل مكان تقريبا كل 3سمـ ثقب
وبعدين نغسل الدجاجه ونقطعها نصين ونتبلها بملح ناعمـ
وشوي بهار وصفار الزعفران ومعجون الطماطمـ من جميع الجهات
ثمـ نضعها فوق الصينيه على القصدير اللي خرمناهـ
ونغطيها بطبقه من القصدير ونكبسه على الصينيه
علشان نضمن عدمـ تسرب بخار الماء
وندخله الفرن لمدة ساعه ونص على درجة حرارهـ 180
وبعد ماتستوي نشيل القصدير ونحط الدجاجه على الرز
ونجيب كوب فيه زيت ونضع فيه جمرهـ (وحدهـ فحمه مولعه )
ونعمل مكان في الصينيه علشان نحط الكوب فيه
ونحط داخل الكوب حبة الجمر
وبسرعه نغطي الصينيه بالقصدير مرهـ ثانيه
ونتركها خمس دقايق علشان تتبخر
وبالعاااااافيه على قلوبكمـ
لاحظوا إن الفرن مانشغله من فوووووق أبداااااااااا بس من تحت
يارب يكون عجبكمـ الطبق جربوهـ ترى والله سهل
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
وألحين راح أختار
حبيبة قلبي إشراقة أمل
يللا ورينا طبخكـ ياأموله إحنا بإنتظاركـ
يسلموووووووووو حبيباتي
شهالطبخ بسم الله ماشالله عليكم
والله اشتهيت الاكل
يسلمو ع الموضوع
وفكرته حلوة
