الوسم: البلاليط

المقادير:
١ كيس شعيريه ناعمه
١ و نصف كوب سكر
ربع باكيت زبدة
١ م-ص بودرة هيل
١ م-ص زعفران
٢ م-ك زبيب
٢ م-ص كاجو غير محمص
٢ م-ص ماء ورد
٥ حبات بيض

الطريقة:
طريقه عمل بلاليط – الشعيرية الاماراتي
يوضع الماء في قدر عميق مع قليل من الزيت و يترك حتي الغليان
ثم يتم سلق ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظ„ظٹط· (الشعيرية) لمدة ٥ دقائق
ثم تصفي الشعيريه في المصفي و يضاف اليها نصف كمية السكر مع استمرار التقليب
و يضاف اليها قليل من الزعفران و الهيل في المصفاه
توضع الكميه المتبقيه من السكر في القدر علي نار هادئه الحراره حتي الذوبان
ثم تضاف الزبدة و الهيل و الكاجو و الزبيب و يقلب لمده ٣ دقائق
ثم تضاف الشعيريه و تقلب جيدا مع اضافه ماء الورد
ثم يضاف البلاليط ( الشعيرية) بعد التغطيه في الفرن لمده ١٥ دقيقه
يخفق البيض مع المتبقي من الهيل و الزعفران و الملح
ثم يقلي في مقلاه مدهونة بقليل من الزبده
يوضع البلاليط الشعيرية ط§ظ„ط§ظ…ط§ط±ط§طھظٹ في صحن التقديم و يضاف اليها قرص البيض
و تقدم البلاليط الشعيرية الاماراتي
و بالهناء و الشفاء

روعه هذه الاكله واولادي وزوجي وايد يحبونه لكنمع الاسف تطلع عندي لينه ومعجنه

روعه هذه الاكله واولادي وزوجي وايد يحبونه لكنمع الاسف تطلع عندي لينه ومعجنه

جميييلة جداااااااا

يسلموو

صحة

نشاللللللله

المقادير:

نصف كيس شعرية عادية
كوب سكر
زيت
هيل (هال مطحون )
زعفران ..حسب الرغبة

3 بيض مخفوق مع فلفل اسود و ملح و رشه من الهيل المطحون

الطريقة:

– نضع زيت بالقدر و نحمر نصف كمية الشعرية .
– نسلق الشعرية نصف سلقة و نصفيها من ماء السلق .
– نضعها في القدر مع القليل من الزيت مع السكر و نرش الهيل و الزعفران .
– في المقلاة نضع زيت و نصب البيض بملعقة الشوربة لنحصل على قرص بيض .
– نكرر العملية للحصول على قرص اخر .
– نسكب الشعرية ثم نضع فوقها البيض .
– ط§ظ„ط¨ظ„ط§ظ„ظٹط· من الاطباق المشهورة بالكويت و الخليج .

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

يعطيك العافيه قلبي

مشكوره على هذا الطبق الحلو ولكن سويته وصار البلاليط لين وعجن مادري ليش والله يعطيك العافيه

مشكوره يسلمك ربي

يعطيكي العافية