الوسم: الدونت

اليوم سويت ط£طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ط¯ظˆظ†طھ
أذا جربتوه تنسون بيت الدونت

المقادير

1 كيس دقيق كويتي
4 ملاعق حليب نيدو
3 بيضات
2 ملعقة خميرة
رشة ملح
3 ملاعق سكر ناعم
2 كوب ماء
1 علبة فانيلا
1 ونصف أصبع زبدة

الطريقة

نضع الزبدة

ثم نضع السكر

ونمزج السكر والزبده

نضيف رشة الملح

نضيف الحليب

ثم الخميرة والفانيلا

فالبيض

ثم الماء

ثم الدقيق نضيف بالتدريج

ثم في النهاية تغطى بالبلاستيك وتوضع في مكان دافي ساعة

تفرد بشكل دائري وتقطع ملثلت وتلف بشكل كروسان

يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـع

يسعدني ان انا اول وحده ارد على
الموضوع اكثر من رائع
شكله عجيب اكيد طعمه بيكون جنان

منوره صفحتي يالغلا

الله يسلمك

تسلم ايدك

منورين صفحتي

الاروع مرورك

المقادير:

1 ملعقه كبيرة خميرة –
ربع كوب ماء دافىء –
1 كوب حليب ساخن
– نصف كوب سكر
-ربع كوب زبدة سائحه
( اى نصف باكيت زبدة 50 غرام )
– نصف ملعقه صغيرة ملح
– ربع كوب ماء
– 3 بيضات
– 6 كوب دقيق ابيض ( الذي يستخدم للحلويات )

الطريقة:

– تخمر الخميرة فى ربع الكوب الماء الدافىء – فى قدر نضع الحليب الساخن والزبدة و السكر و الملح وربع كوب ماء واخلطيها واتركيهاحتي تصبح دافئه( اذيبى السكر جيدا) – نخفق البيض بالخفاق فى وعاء ثم نضيفه الى خليط الحليب ثم نضيف الخميرة المخمرة0 – ونضيف الدقيق كوب كوب ونعجن حتى نفاذ الكميه – نرش على لوح خشب او رخامه القليل من الدقيق ونعجن لمدة 10 دقائق . – ندهن الوعاء بالزيدة ونضع العجينه نغطيها بكيس نايلون ونضعها فى مكان دافىء – نترك العجينه حتىتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه او اكثر حسب حرارة الجو 0 – بعد ان تختمر تدعك مرة اخري وتلم وتترك للاختمار والارتفاع لمدة نصف ساعه – نقطع العجينه قطع صغيرة ونضعها على كيس مدهون بالزبدة وبعد انتهاء الكميه نغطيها ايضا بكيس مدهون زبدة – نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نبدأ بقلى اول قطعه قطعناها – نحمى الزيت ونبدأ بوضع العجينه ونهدا النار يعنى القلى على نار هادئه حتى تنضج ونقلب باستمرار ثم تصفي وترش بالسكر الباودر من كل الجهات وتقدم ملاحظه لا نغطي ط§ظ„ط¯ظˆظ†طھ وذللك حتي لا يذوب السكر 0

الله يعطيكِ آلعآفية

تسلم الأيــادي

مشكوووووره قلبي

المقادير:

– 3/4 كوب حليب دافئ .
– 6 ملاعق كبيره سكر .
– 3 ملاعق صغيره خميره فوريه .
– 3 اكواب طحين فاخر .
– 1 بيضه.
– 1 صفار بيضه .
– 1/3 كوب حليب .
– قليل من الملح + قليل من السمن
المقادير

الطريقة:

اخلطي الحليب مع ملعقتين من السكر وثلاث ملاعق الخميره ثم اتركي الخليط في مكان
دافئ مدة خمسة عشر دقيقه
اخلطي الزبده وماتبقى من السكر وصفار البيض ثم ضعيه فوق خليط الخميره وبعد ذلك
اضيفي اليه الطحين والحليب واعجني العجينه جيدا
ثم غطي العجينه واتركيها في مكان دافئ مدة ساعه وربع او ساعه ونصف حتى يتضاعف حجمها
اعجنيها مره ثانيه ثم حوري العجينه وقطعيها دوائر بالقطاعه الخاصه بالدونت ثم اتركيها في صينيه
لمدة خمسة عشر دقيقه حتى يحمى الزيت ويتخمر محتوى العجينه واقليه حتى يصبح ذهبي اللون

مشكوِرِة يآعسل