الوسم: الشكولاة

بوظة الشوكولاتة

المقادير :

– 2/1 2 كوب أو 600 مل من الحليب
– علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
– زلال 7 بيضات
– 4/3 كوب أو 100 غرام من السكر البودرة
– 2/1 2 ملعقة صغيرة من روح الفانيلا
– ملعقة صغيرة من روح اللوز
– علبتان 170 غرام قشطة
– كوبان أو 500 مل منالكريما المخفوقة

الطريقة :

– يوضعحليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة في قدر ويُترك على النار حتّى الغليانتقريباً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
– يُخفق زلال البيض في وعاء مع روحالفانيلا وروح اللوز، وتُمزج المكوّنات جيداً لمدّة 3 دقائق. يُضاف الحليبتدريجيّاً مع الاستمرار بالخفق.
– يُسخّن مزيج الحليب من جديد على حرارة خفيفة،مع التحريك باستمرار حتّى يبدأ مزيج الحليب بالاشتداد. يُرفع المزيج عن النارويُترك جانباً. يجب تجنب غلي مزيج الحليب.
– تُضاف القشطة إلى مزيج الحليبوتُمزج جيداً معه، ثم يُترك الوعاء جانباً ليبرد.
– عندما تصبح حرارة مزيجالحليب 25 درجة مئويّة، تُخفق الكريما جيداً، وتُسكب على مهل فوق الصلصة.
– يُسكب المزيج في قالب مستطيل، ويُثلّج لمدّة 24 ساعة.

نصيحة للطهو:

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

تسلميين

واااااااااااااااو انا رايحة اكل ايسكرييييييييييييم

بحــــــــــــــــــاول اجرب ،،، يسلمووو اختي يعطيك العافيه

تسلمين على الوصفة

الجبل الثلجي بالشوكولاة

اليوم جايبة لكم حلى خطير مرة وعن تجربة

صحتين وعافية على قلبكم
م/ن

يسلمك ربي على مرورك العسسسسسسسسسسل

يسلمووووووووووووووووووووو

منورررررررره البي

يسلموووووو
يعطيك العافية

• سلام يابرونزيات

اليوم جايبة لكم كيكة بسيطة وانشاء اللة تعجبكم

يعطيك العافيه

يعطيك العافيه اختي مملكه السعاده شكل كيكتك مره يشهي

مشكووووووووووووورة

شكرا ياحبايب على الردود

مشكووورة

الله يسلم يدينك ياعسل