الوسم: الشيف

طريقة طھط­ط¶ظٹط± و عمل ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„ط´ظٹظپ حسن ط¨ط§ظ„طµظˆط± ط®ط·ظˆظ‡ خطوه ، ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضير و عمل بسبوسة الشيف حسن بالصور خطوه خطوه ، طريقة تحضير و عمل بسبوسة الشيف حسن بالصور خطوه خطوه ، طريقة تحضير و عمل بسبوسة الشيف حسن بالصور خطوه خطوه ، طريقة تحضير و عمل بسبوسة الشيف حسن بالصور خطوه خطوه

900جم سميد سايب مش اللي بيجي اكياس للبسبوسه جاهز

450جم سكر
300جم ماء
125 جم شربات تقيل
75جم جوز هند

2 م سمن بلدي او بقري معلب
كيس فانيلا

هذه الطريقة من احد عضوات منتدى لك واللى انا مشتركة فيه ولما عجبتني الوصفة وطريقة العرض جبتها هنا

يسلمووو خيتو
الله يعطيك العافيه
تقبلي مروري

الله يعطيك العافيه

واااااو بصراحة انا من محبين البسبوسه بكل انواعها وخاصه المحشيه باالقشطه ومرشوشة عاالوجة حبه سوده شكرررررررررررا

يسلمو اديك على انقل ارئع

__________________________________________________ ___________________________________________

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

حبّة رمّان.

حبّتا فلفل أحمر.

20 حبّة فجل أحمر.

20 سنتيليتراً من حليب الصويا.

10 عروق بربير.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملح وبهار بحسب الرغبة.

يُقدّم مع:

شرائح الفلفل الأحمر.

حبّات الرمّان.

البربير المفرومة.

مكعّبات الثلج.

الأداتان المستعملتان: العصّارة والخفّاقة.

خطوات

01 قطّعي الرمّان قطعتين وانزعي الحبوب.

02 ضعي ثلث الكميّة جانباً للزينة. ضعي الكميّة المتبقيّة في العصّارة لاستخراج العصير. احفظيه.

03 اغسلي حبّات الفلفل الأحمر.

04 افتحيها واستخرجي منها البذور واقطعي اللب إلى مكعّبات. نظّفي الفجل وقطّعيه قطعتين.

05 افرمي البربير.

06 ضعي جميع الخضار في الخفّاقة، أضيفي حليب الصويا وزيت الزيتون.

07 أضيفي الملح والبهار.

08 اخفقي الخليط للحصول على مزيج هلاميّ فيه رغوة.

09 اسكبي ط¹طµظٹط± الرمّان واخلطي.

10 تبّلي الخليط مجدداً إذا دعت الحاجة.

11 قدّمي الشراب في أكواب مليئة بمكعّبات الثلج.

12 زيّني كلّ كوب بشريحة فلفل، بذور الرمّان، والبربير المفرومة.

13 نصيحة:اختاري حبّة رمّان كبيرة، قشرتها حمراء لامعة، لتكون بذورها مقرمشة ولتعطي عصيراً وافراً.

المصدر موقع كيف

الله يعطيك العافيه

يسلمووووووووو

يعطيك العافية

المقآآدير

2 بطآطس مقطعه مكعبآت صغيره ومقليه في الزيت وموضوعه على ورق نشاق

2 باذنجان مقطعه مكعبآت صغيره ومقليه في الزيت وموضوعه على ورق نشاق

2 رغيف خبز مفرود مقطع مكعبآت صغيره ومقليه في الزيت وموضوعه على ورق نشاق

فلفل رومي اصفر مقطع صغآر

فلفل رومي احمر مقطع صغآر

فلفل رومي اخضر مقطع صغآر

5 خس يقطع شرائح طويله

2 طماطم منزوعه البذور ومقطعه ضغار

الصووص

ملح

عصير ليموون

ملعقتين مايونيز

رشه كمون

رشة فلفل اسود

الطريقه

تخلط المقادير وتتبل بالصووص وتقدم

وهذا الشكل النهاااائي

وبالهنـــــــآ والعآآآفيه

يووووووه هذي تخصص أختي
دايم تسويها

يــســلمــوووووو يـالـغـلا

كويس سلمي عليها هع

نورتي ميلادووو

الله يعطيك العافيه

توته

الله يعافيك يا عسل

نورتي

أخخخخخخخخخخخخخخخسسسسسسسسس حركات >>>>>>>>>>>>>>>>>>> مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم م وحدة جوعانة

هههههههههههههه

وش تعرفي بس

يلا حيااك تعالي كووولي

نورتي يالغلاا

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

4 موز قطع صغيرة (مقشر)

2 كوب ط¹طµظٹط± برتقال مثلج

½ كوب أناناس مقشر مقطع قطعاً صغيرة

1 كوب ماء بارد

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

½ 1 معلقة كبيرة شربات (قطر)

خطوات

01 تُخفق قطع الموز مع ¼ كوب من عصير البرتقال في خلاط كهربائي ثم تُحفظ جانباً.

02 تُخفق قطع الأناناس مع ¼ كوب من عصير البرتقال في نفس الخلاط.

03 يُضاف خليط الأناناس لخليط الموز.

04 يُخلط الماء وعصير البرتقال والليمون والشربات مع مزيج الأناناس والموز جيداً ويُحفظ بالثلاجة.

05 يمكن طھط­ط¶ظٹط± هذا الخليط حوالي 6 ساعات قبل تقديمه ويقلَّب جيداً قبل التقديم ويمكن تزيينه بحلقات من ظپظˆط§ظƒظ‡ظ‡ مختلفة.

المصدر موقع كيف

صيادية ط§ظ„ط³ظ…ظƒ – على ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط´ظٹظپ ط£ط³ط§ظ…ط© السيد
المقادير:
– 2 سمك حجم متوسط
– 4/1 كوب عصير ليمون
– 4 ملاعق كبيرة ملح
– ملح وفلفل
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
– 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
– 2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
– 4/3 كوب دقيق
– زيت للقلي
مقادير الصلصة:
– 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 1 بصل كبير مقطع شرائح
– 2 كوب عصير بندورة طازج
– 4/1 ملعقة صغيرة شطة
طريقة التحضير:
1- ينظف السمك جيداً بنزع الأحشاء و القشر ويرش بعصير الليمون و 4ملاعق ملح ويغسل ويجفف بقدر الإمكان.
2- يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة الجافة المطحونة.
3- يخلط الكمون والثوم المطحون ويحشى السمك بقليل من الخليط.
4- يسخن الزيت النباتي ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار ثم يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين.
4- تتبل المحتويات بقليل من الملح والفلفل ويضاف إليها الشطة والطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتبخر قليل من السائل.
5- في نفس الأثناء يغطى السمك بالدقيق و ينفض من أي دقيق زائد.
6- يسخن زيت القلي ثم يقلى السمك من كل جهة حتى يصبح لونه بنياً فاتح.
7- يوضع السمك المقلي في وعاء ويغطى بالصلصة ويترك في فرن حرارته 150درجة لمدة 15 دقيقة حتى يتشبع السمك بالصلصة.

ملاحظة: يراعى عند إتباع هذه الوصفة أن يكون السمك المستخدم من الأنواع التي تتحمل الحرارة إلى حد ما خاصة وأنه سيتم قلية ثم يتم خبزه بوضعه في الفرن. ويجب أن يكون الحجم مناسباً بحيث يمكن قليه بدون تقطيع.

منقول

يعافيكـ ع الطرح
●°ܓ كل أإألود وباأإأإقة وردܓ°●

الله يعطيكـِ العـــافية

يسلموووووووو

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اا

مووووووووووووووووووووووووووووفقة

جزاك الله خيـــــر
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه ومداد كلماته

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

ظƒظ…ط«ط±ظ‰ 2

ملعقة صغيرة عصير ليمون 1

ملعقة صغيرة ينسون مطحون 1/2

ملعقة كبيرة عسل نحل 2

كوب حليب 1

2 ملعقة حلوى شكولاتة

خطوات

01 تُقشر الكمثرى (الأجاص) ويتم التخلص من البذر والقشر، وتُقطع قطع كبيرة.

02 تُخفق الكمثرى مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم يُضاف عصير الليمون.

03 يُخلط الينسون مع العسل ويُوضع في كأس التقديم، وتُضاف حلوى الشكولاتة.

04 يُضاف عصير الكمثرى … يُمكن إضافة قطع ثلج

المصدر موقع كيف