الوسم: العصائر

ماهي ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ و ط§ظ„ط¹طµط§ط¦ط± ط§ظ„طھظٹ طھط³ط§ط¹ط¯ على طھط¬ظ†ط¨ ط§ظ„ط¯ظˆط®ط© أو ط§ظ„ط¯ظˆط§ط±

أحياناً يشعر الانسان وكأن المكان الذي يقف أو يجلس فيه يدور به ، ويشعر بزغللة ، ويتلون الجو أمام عينيه باللون الاصفر ، ويوشك أن يقع على الارض.

ويحدث ذلك نتيجة لضعف البدن أو انخفاض في ضغط الدم، او خلل في توازن الجسم أو أنه مصاب بفقر الدم.

ومن المشروبات التي تساعد على تجنب الدوخة والدوار:

– عصير التفاح:
يفضل شرب نصف لتر من عصير التفاح يوميآ ، فإنه خير مقاوم للدوخة او الدوار ، لما له من قيمة غذائية عالية وأهميته في علاج التسمم الغذائي.

.

– شراب الليمون بالعسل:

ويحضر كالتالي:

• يُجفف الليمون ببذوره ثم يطحن.
• يضاف كوب من مسحوق الليمون لكل كيلو جرام من العسل.

والجرعة تكون: كوب على الريق يوميآ.

– عصائرالعنب أو البرتقال أو الاناناس:
ينصح بهذه العصائر الطازجة فكلها مغذية ومقوية.

منقول

الله يعطيك العافية

يسلموووو

,,,يعطيك العافية,,,

عصير الحليب والجزر

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 41 كيلوبايت .

المقادير :

-2 جزر
-2/1 ليتر حليب
-2 ملاعق من العسل (يمكن تتعوض بالسكر )
– ملعقة من اللوز مطحون
– زبادي (yaourt )

الطريقة :

نقشر ونحك الجزر ونعملو في الميكسور مع الحليب والزباديوالجزر المحكوك والعسل واللوز نخلطوهم كويس حتى نحصل على عصير نحطوه في الثلجة لوقت التقديم ، نقدموه بارد

عصير الفلون بالشوكولا

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 23 كيلوبايت .

المقادير :

-2 أكياس فلون الشوكولا
– ليتر من الحليب
– السكر حسب الذوق

الطريقة :

نعمل في اناء ليتر من الحليب نضيف له اكياس من فلون بالشوكولا والسكر نخلطوهم مزيان
ونحطوا الاناء على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى الغليان ونتركو يبرد بعد ذلك نعمل الفلون والباقي من الحليب والسكر في الميكسور ونخلط الكل كويس وفي الأخير نقدمو بارد

عصير المشمش والاجاص

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 48 كيلوبايت .

المقادير :

– علبة 450غ من المشمش المعلب
– علبة 450غ من الاجاص المعلب
– 2 ملاعق حساء من النشا
– 2/1 ليتر من الماء
– 3 ملاعق حساء من السكر

الطاريقة:

– نأخد الميكسور ونخلط فيه المشمش مع العصير بتاعو نقطعو الاجاص الى قطع صغيرة
– نعمل النشا مع 10ملتر من الماء
– في اناء نغلي الماء مع السكر حتى يدوب نضيف عصير المشمش نخلطوهم كويس ونضيف ليهم النشا مع التحريك بدون انقطاع بملعقة خشبية لغاية مايكون الخليط ثقيل نتركو يبرد قليلا ونضيف له قطع الاجاص بعدين نعملوه في كاسات التقديم ونحطوه في الثلاجة يبرد 3 ساعات بعدين نقدموه

عصير على شكل فلون ( مهلبية )

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 49 كيلوبايت .

المقادير :

-4 كؤوس من الزبادي (الياغورت الطبيعي )
– شوية من الزعفران شعرة
– شوية من حبات الهيل مكسرة
– ليتر من الحليب
– 8 ملاعق من السكر
– فسدق مهرمش
– لوز مقلي ومهرمش أو رقائق اللوز

الطريقة :

في المكسور نخلط الزبادي والسكر والهيل والزعفران المنقوع في ملعقة ماء من قبل ونصف الفسدق المهرمش نخلط الكل لغاية ما نحصل على خليط كريمي ونضيف الحليب ونستمر في الخلط ونتركوه في الفريزر 20 دقيقة ونقدموه في كاسات الآيس كريم ونزوقوهم من فوق بالفسدق ورقائق اللوز

عصير الكيوي والأناناس

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 38 كيلوبايت .

المقادير :

-2 كيوي
-1 اناناس
-1 ياغورت فاني ( زبادي)
– ليتر من الحليب
– السكر

الطريقة :

– نأخد الأناناس ننزع له القشور الرأس والوسط أي قلبه ونقطعوه لمربعات صغيرة
– نأخد الكيوي وننزع له القشرة ونقطعوه الى قطع
– نعمل الأناناس والكيوي والحليب والزبادي والسكر في الميكسور ونطحنوهم كويس
نحطوا العصير في الثلاجة لغاية وقت التقديم ونقدموه بارد

عصير الخضر

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 59 كيلوبايت .

المقادير :

-1 بطاطس
-1 بنجر ( بربا)
-2 جزر
-2 قطع من الأناناس
-1 حامضة (ليمون)
-2 كيلو برتقال
– السكر حسب الذوق

الطريقة :

نأخد الجزر والبطاطس والبنجر و نقطعوه قطع ونطبخوهم في اناء 20 دقيقة ونصفيهم ونخلوهم يبردو نعصر البرتقال والليمون نعملهم في ميكسور مع الخضر ونضيف ليهم قطع الأناناس والسكر ونطحنهم كويس ونحطهم في الثلاجة لغاية وقت التقديم ونقدمو العصير بارد

عصير باناشي ( panaché )

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 44 كيلوبايت .

المقادير :

– 1 مانكا
– 1 كيوي
-1 تفاحة
-1 خوخة
2 فريز (توت)
-1 ليتر من الحليب
– سكر حسب الذوق

الطريقة :

نقشر وننزع النواة لكل الفواكه ونقطعها قطع صغيرة نعملهم في الميكسور مع الحليب والسكر ونخليهم يخلطوا كويس لغاية ما نحصل على عصير نحطو في الثلاجة يبرد وبعدين نقدموه في كاسات مزوقين بقطع الكيوي

الأناناس مع عصير البرتقال

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 36 كيلوبايت .

المقادير :

-1 أناناس
-عصير 4 برتقالات
– سكر حسب الذوق
– 100غ من الكريم شونتيي (crème chantilly)

الطريقة :

– نقطع الأناناس كما يجب الى قطع
– في اناء نخلط عصير البرتقال مع السكر نحطوه في الثلاجة يبرد 5 دقائق
– نأخد كاسات التقديم ونحط فيهم عصير البرتقال ونضيف ليهم قطع الأناناس وبجيب حلواني نزوقهم من فوق بكريم شونتيي ونقدمهم

عصير البرتقال مع سيرو النعناع

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 50 كيلوبايت .

المقادير :

-2 كيلو برتقال
– كأس شاي من سيرو النعناع ( منسم بالنعناع )
– كأس شاي من الماء
– السكر حسب الخليط
-4 قطع من الثلج

الطريقة :

نعصر البرتقال ونصفيه كويس نحطوه في الميكسور مع كأس الماء وكأس السيرو والسكر وقطع الثلج ونخلطوه كويس لغاية ما يتجانس ونحصل على مشروب رائع بارد ونقدموه

المقادير :

-1 ليتر من الحليب
-6 جزرات
-1 يوغورت ( زبادي )
-7 ملاعق من السكر

الطريقة :

نبشر الجزر ونحكوه في حكاكة رقيقة بعدين نحطوه في الميكسور هو والحليب والزبادي والسكر ونخلطوه كويس لغاية ما نحصل على عصير رائع نحطوه في الثلاجة يبرد وبعدين نقدموه

عصير الكورجيت ( الكوسا )

هذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 600×450 والحجم 36 كيلوبايت .

المقادير :

– 3 كورجيت أي الكوسا
– 1 حبة الأفوكا
– 1 ليتر من الحليب
– 2 ملاعق من كريم فريش ( القشدة الطريبة )
– السكر حسب الذوق

الطريقة :

– نعمل الكورجيت في اناء مع الماء على النار ونتركها تنضج بعدين نحطها في الثلاجة
– نقطع الأفوكا والكورجيت الى قطع ونعملهم في الميكسور مع الحليب والسكر والقشدة ونطحنهم لغاية ما نحصل على عصير رائع ونقدموه بارد ومنعش

م ن ق و ل

تسلم ايديك حبيبتي هيا على النقل الرائع

تسلم الايادي
وننتظر المزيد غاليتي

مشكوره حبيبتي كلك ذوق

يعطيك الف عافيه على الملف الراااااااااااااااائع…

مشكورة

مشكورة اختي
يعطيك ربي العافية

مشروب حلو ينفع مع الصيف

سلمت يداك قلبي
يعطيكي العافية

الله يعطيك العافية ياعسل

ما هي ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ و ط§ظ„ط¹طµط§ط¦ط± ط§ظ„طھظٹ طھط³ط§ط¹ط¯ على ط²ظٹط§ط¯ط© الوزن

يغطيك العافيه

م ن ق و ل

وااااااو روعه

مرورك الأروع توتي

مشكوره حبيبتي كلك ذوق

__________________________________________________ ___________________________________________

لا عدمناك
مشكورهـ

سلمت يداك

مشكـــــوره يالغـــلا..

اضرار و ظ…ط®ط§ط·ط± ط§ظ„ط¹طµظٹط±ط§طھ و ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ ط§ظ„ط¹طµط§ط¦ط± ط§ظ„ظ…ط­ظ„ط§ط© في ط±ظ…ط¶ط§ظ†

شرب قمر الدين على الإفطار، شرب التمر هندي وعصائر الفاكهة المحلاة بكميات كبيرة من السكر خلال السهرات الرمضانية وشرب الجلاب على السحور هي عادات غذائية رمضانية لا يمكن التخلي عنها بحجة أنها ترطب الجسم وتروي العطش.

ولكن هذه الأنواع من العصائر تحتوي على كميات هائلة من السكر. فهذا النوع من السكر الموجود في العصائر هو ذات سرعة إمتصاص سريعة جداً في الجسم وبالتالي يمكن أن يسبب لك عدّة مشاكل خلال شهر رمضان المبارك.

العصائر خطر يهدد رشاقتك
صحيح أن معظم العصائر المحلاة ترتكز في تركيبتها على الفواكه مثل الخشاف، التمر هندي ، الجلاب وعرق السوس ولكنها مضرة جداً للوزن. فالكوب الواحد من هذه العصائر يحتوي على الأقل على 350 وحدة حرارية أي ما يعادل ستة ملاعق كبيرة من السكر.

ولأن هذه العصائر تحتل مرتبة متقدمة على موائد رمضان يمكن أن تمنحك في اليوم الواحد ما يقارب 1000 وحدة حرارية، ما يعني زيادة كبيرة في الوزن. فإذن تلك المشروبات تعدّ سبب أساسي في زيادة الوزن خلال شهر رمضان المبارك، فتجنبيها لتحافظي على رشاقتك خلال هذا الشهر.

عصير أكثر … عملية هضم أبطأ
يؤثر شرب العصير الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر على عملية الهضم خلال أيام شهر رمضان. فتصبح عملية هضم الأطعمة أبطأ عند الأشخاص الذين يكثرون من شرب المشروبات الرمضانية مقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون العصائر. فبسبب احتوائها على الكثير من السكر، فالعصائر المحلاة تؤخر عملية الهضم، تسبب الإنتفاخ والكسل للجهاز الهضمي. فعزيزتي ، لتفادي مشكلة سوء الهضم التي تتكاثر في رمضان عليك بالإبتعاد عن العصائر الرمضانية السيئة.

العصائر المحلاة تسبب الجوع الشديد
عندما يدخل كميات كبيرة من السكر وخصوصاً ذلك سريع الإمتصاص، يفرز الجسم بالمقابل كمية من هرمون الأنسولين وذلك بهدف تخفيض مستوى السكر في الجسم. وارتفاع هذا الهرمون يسبب الجوع الشديد والرغبة بتناول المزيد والمزيد من الأطعمة. فشرب هذه العصائر سيجعلك تتناولين كمية أكبر من الأطعمة خلال وبعد وجبة الإفطار وسيعطيك الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام.

البدائل المثالية للعصائر المحلاة
لأن رشاقتك وصحتك تهمنا سيدتي، سنقدم إليك اليوم بعض البدائل المثالية والصحية التي ستمدك بما تحتاجينه من سوائل، فيتامينات، معادن، مضادات للأكسدة وغيرها من المواد المفيدة لك بدل من تلك العصائر المحلاة الغنية بالسكر:
– تناولي كوب من عصير الفواكه الطازجة الذي يحتوي على حوالي 120 وحدة حرارية فقط والكثير من الفيتامينات.
– إشربي الأعشاب الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة.
– إختاري العصائر المحلاة بالسكر الإصطناعي الموجودة في السوبر ماركت كالكرانبري اللايت أو عصير الليمون الخالي من السكر.
– إشتري المياه الغازية العادية أو تلك المنكه من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

عدت من جديد …

بكتاب يوضح كيفبة تحضير العصائر

وبصدق جربتها تقريبا كلها

فهي لذيذة …وجد منعشة

أتمنى يعجبكم الكتاب

وتستفيدوا منه…

أضغطي هناااااااااااا لمشاهدة الكتاب

منقول

يسلموووووووووووووو حبيبتي

مشكورة على المرور

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± و ظ…ط®ط§ط·ط± طھظ†ط§ظˆظ„ ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ ظˆط§ظ„ط¹طµط§ط¦ط± من ط²ط¬ط§ط¬ط© ط§ظ„ط¥ط±ط¶ط§ط¹ الرضاعة

تحذيرات طبية من تقديم طعام للطفل ملوث بلعاب الأم

تناول الأطفال المشروبات والعصائر من زجاجة الإرضاع يتسبب في تسوس أسنانهم

يمكن بعد الشهر التاسع إدخال بعض أنواع الحبوب

تتحسن قدرة الطفل الرضيع بين الشهر الرابع والشهر السادس على قدرته على بلع بعض الأغذية بسبب زيادة نسبة إفرازه للعاب وكذلك لأنه يقل ترجيع الطعام (الاستفراغ) الذي يلاحظ حدوثه في الأشهر الأولى، ويجب عند البدء في إطعام الطفل بعض الأغذية البسيطة أن تنتبه الأم إلى مدى قدرة لسان الطفل على نقل الغذاء من أمام الفم إلى الوراء، و عليها أن لا تستعجل إدخال الأطعمة المكملة، فمن الأخطار الصحية التي يتعرض لها الأطفال الرضع عند إطعامهم بعض الأغذية قبل نهاية الشهر الرابع مثل زيادة تعرضهم لمشاكل الهضم والحساسية ومشاكل ناتجة من عدم قدرة الكلى على التخلص من بقايا البروتينات والأملاح المعدنية وزيادة نسبة تعرض الطفل لأمراض الجهاز التنفسي.
إن من المؤشرات في مدى جاهزية الطفل بعد الشهر الرابع لتناول أغذية بسيطة غير الحليب هو إحساسه بالجوع خلال فترة أقل من المعتاد بعد الرضعة، وملاحظة تضاعف وزن الطفل عن وقت الولادة وتحسن قدرته على السيطرة على حركات رأسه وعلى الجلوس وكذلك اهتمامه فيما تأكله الأم ورغبته في تناوله. عندها يمكن البدء في تقديم بعض الأغذية غير الحليب بشرط أن تكون قليلة جدا مع تجربة كل نوع على حدة، وتذكري بأنه لا يزال الغذاء الرئيسي للطفل هو الحليب لبضعة أشهر أخرى.
إن بداية تناول الطفل لأغذية أخرى غير الحليب هي بداية مهمة جدا لصحة وحياة الطفل، لذلك يجب اختيار وقت تكون الأم فيها هادئة ومسترخية وليست في عجلة من أمرها، كما يفضل أن يكون في وقت مناسب و هادئ مثل منتصف النهار حيث يكون الطفل غير متعب و يتقبل التجارب الجديدة بشكل أفضل، ويتم اختيار بعض الوجبات سهلة الهضم وجيدة الطعم حتى يمكن للطفل أن يتقبلها بشكل أفضل، ويمكن على سبيل المثال البداية بالأرز الخاص بالأطفال الخالي من الجلوتين مع مزجه بالحليب الخاص بالأطفال في مثل هذا العمر (ولا أنصح مزجه بحليب الأبقار) في وعاء نظيف وتكون الكمية قليلة جدا (يفضل أن لا تزيد في البداية على ملعقتين صغيرتين)، ويتم استعمال ملعقة بلاستيك مناسبة ومخصصة لهذا الغرض، ولكي يتقبل الطفل هذه الخطوة تقوم الأم بإطعام طفلها من حليب الثدي (أو الحليب المجفف الذي يتناوله عادة) لكي ينتبه الطفل أن هذه اللحظة هي وقت تناول الغذاء ثم التوقف و بداية تجربة مدى استعداد الطفل لتقبل الغذاء الجديد بأن يتم غرف قليل من الغذاء في رأس الملعقة ووضعها برفق على شفة الطفل السفلى، ويلاحظ بأن الطفل سيفتح فمه تلقائيا، وإن لم يفعل ذلك تحاول الأم أن تلفت نظر طفلها بهدوء لفتح فمه بأن تفتح الأم فمها كي يقلدها الطفل، وتحاول أن تشجعه على امتصاص الطعام من الملعقة، ويجب أن تكون الأم هادئة وصبورة وأن لا تستعجل تقبل الطفل للوجبات ، وعند لفظ الطفل للطعام للخارج يجب المحاولة مرة أخرى بهدوء وصبر وعدم العصبية فهي ردة فعل طبيعية عند الطفل في بدايات تعرفه على أغذية أخرى غير الحليب، وإذا انتهى من تناول الملعقتين، تعيد رضاعته مرة أخرى من حليب الثدي أو الحليب المخصص الذي يتناوله عادة. وفي الغد يتم تكرار هذه الخطوات مع زيادة بسيطة في كمية الغذاء، وبعد أسبوع يمكن تجربة نوع آخر من الأغذية المخصصة والمناسبة للطفل في هذا السن وهكذا يتم التنوع كما ونوعا في أغذية الطفل، ومن بداية الشهر الخامس يمكن أن يتناول الطفل الأرز المطحون الخاص بالأطفال الخالي من الجلوتين (gluten free) وكذلك بعض أنواع الخضراوات مثل الجزر والبطاطس والتي يتم سلقها جيدا ثم هرسها قبل إطعام الطفل، كما يمكن إطعام الطفل الفاكهة الناضجة جيدا والمهروسة مثل التفاح والموز والدراق.
ويمكن بعد الشهر التاسع إدخال بعض أنواع الحبوب مثل العدس والحمص وبذور الفاصوليا المطهوة جيدا والمهروسة، ويجب الانتباه إلى عدم تقديم بياض البيض للطفل قبل بلوغه السنة، وكذلك عدم تقديم الحليب الكامل الدسم أو مشتقاته قبل إكمال الطفل عامه الأول. كما يمكن تجربة عدد من الأغذية كل على حدة والتأكد من عدم تأثر الطفل سلبا مثل عدم تسببها له بالحساسية أو الإسهال أو الإمساك أو القيء، بعدها يمكن مزج الأطعمة التي لم تزعج صحة الطفل.
يجب الانتباه إلى عدم حفظ الطعام الذي تلوث بلعاب الطفل وعدم استخدامه مرة أخرى، كما يجب الحذر من تقديم طعام للطفل ملوث بلعاب الآخرين بما في ذلك لعاب الأم، أو استعمال ملعقة تناول بها أشخاص آو أطفال آخرون، ويجب الحذر من تقديم العسل للطفل قبل بلوغه عامه الأول، كما يفضل عدم تقديم عصير البرتقال إلى الأطفال قبل الشهر التاسع، وعند تزويد الطفل ببعض المشروبات أو العصائر يفضل أن يكون من الكوب وليس من زجاجة الإرضاع كي لا تتسبب في تسوس أسنان الطفل. ومن المهم أيضا عدم إضافة الملح أو السكر إلى طعام الطفل لأن جسمه لم يستعد للتخلص منه كما يفضل عدم تعويد الطفل على الطعم المالح أو الحلو.
ويجب ملاحظة أهمية الغسيل الجيد للفاكهة والخضراوات ونزع القشور والبذور منها، كما يجب الحذر من إطعام الطفل الأغذية المقلية أو المشوية فهي غير مناسبة له كما أنها من طرق الطبخ غير الملائمة للأطفال.

يجب عدم تغذية الطفل الذي يقل عمره عن سنة ببياض البيض

يفضل عدم تقديم عصير البرتقال إلى الأطفال قبل الشهر التاسع

تسلمين يالغالية