الوسم: الكاريبي

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

2/3 كوب زيت زيتون

16 دجاج فيليه

2 3/4 ملعقة شاي ملح

1 1/4 ملعقة شاي طرخون مجفف

5 1/2 ملعقة طعام عصير لايم

5 1/2 ملعقة طعام ماء

1 1/2 ملعقة شاي صلصة تباسكو

خطوات

01 حمري ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من الجهتين في زيت الزيتون.

02 رشيها بنصف كمية الملح والطرخون.

03 اتركيها مدة 10 دقائق على نار متوسطة.

04 اقلبي الدجاج للجهة الأخرى.

05 رشيها بالكمية المتبقية من الملح والطرخون.

06 حمريها مدة 10 دقائق.

07 اخلطي اللايم مع الماء والتباسكو.

08 اسكبيه على الدجاج. غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة مدة 10 دقائق.

09 قدميه ساخنا فوق الأرز الأبيض.

المصدر موقع كيف

نحام ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹط¨ظٹ أو فلامنغو كوبا المعروف أيضا بنحام الحمراء بسبب لونها الأحمر كانت تعتبر في البدائة فصيلة مستقلة لكن العلماء أثبتوا العكس.
مرفولوجيا

* هو طائر كبير ،ما بين 120سم و 145سم (الأناث صغيرة من الذكور)،الذي يكون وزنها يتراوح من 2 إلى 4 كلغ.

ولون ريشه وردي زاهي كثير وأقل كثافة وضارب للحمرة مما أكسبه لقب الحمراء ،والريش من طرف الجناح والجانب السفلي أسود، وقوائمه وردية في الساقين والمفاصل.
مناطق تواجدها

* تتواجد ظ†ط­ط§ظ… الكاريبي بين منطقة البحر الكاريبي ،فلوريدا، وجزر الباهاماص وجزر غلاباغوس، شمال أميركا الجنوبية، ويقدر عددها ب90.000 ألفا.

الحمية

* يتكون النظام الغذائي من الروبيان واليرقات المائية الصغيرة ،وتصفيه النحام بواسطة منقاره الطويل المنحني.

التكاثر

يتم التعشيش على حافة الأراضي الرطبة بأستخدام الطين والحطام على شكل مخروطي لجمع البيض، وتحضن لمدة 4 أسابيع. التي تغذيها الأم بالغذاء حتى الفطوم.

يســـــــــــــــلمؤٍ عزٍيـزٍتيٍ

مـــشـــكـــورة