الوسم: المتبلة

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

فرخة صغيرة ومغسولة جيداً .

4 حبات بطاطس وسط .

3 بصل مفري .

توابل ( قرفة – سماق – زعتر مطحون – جوزة الطيب – ملح – فلفل ) .

1 علبه زبادي كبيرة

خطوات

01 اخلطى التوابل مع البصل والزبادي . . توضع هذه الخلطة فوق البطاطس .

02 قطعى البطاطس حلقات وضعى في الصينية

03 قطعى الفرخة 3/4.

04 ادهنى الفرخة بخلطة التوابل جيداً حتي يتشرب الجلد واللحم تماماً منه

05 اتركى الصينية لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل دخولها الفرن .

06 ضعى في فرن متوسط الحرارة .

: نصائح

يمكنك في نهاية النضج فتح شواية الفرن عليها ليحمر الوجه .
المصدر موقع كيف