افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ظ…ط±ظٹط³ط© أو ط§ظ„ظƒط´ظƒ ط§ظ„ظپظ„ط³ط·ظٹظ†ظٹط© ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور
2 قرص كشك، ابيض ناعم ( حوالى 200 جرام )(هذا مختلف عن كشك الطبخ الخشن الذى يوجد به قمح مجروش )
2 ملعقة كبيرة عين جرادة، يابسة (يمكن استعمال نصف باقة عين جرادة خضراء بدون العيدان)
1 فلفل أخضر حار، مع البذور مقطع صغير
3 طماطم، مقطعة صغير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم، مقطع صغير
طريقة التحضير
1. في وعاء فخار، يهرس الفلفل وعين الجرادة والثوم معاً، نضيف الكشك وندقه حتى ينعم ثم نضيف الطماطم فوقهم وندقها حتى تختلط كل المكونات جيداً.
2. نضع سلطة المريسة أو الكشك الفلسطينية في طبق التقديم ثم نضيف زيت الزيتون وتقدم.
اقتراحات
تقدم كمقبلات باردة بجانب الخبز البلدي، لا نضيف اي كمية من الملح لان الكشك مالح.
تسلمين حبيبتي
عساك ع القوه
شكرا لك
يعطيك العافيه
