الوسم: المقادير

٭ أم احمد تقول انها ترغب في استعمال ط§ظ„ط­ظ„ط¨ط© ط§ظ„ظ…ظ†ط¨طھط© وما هي المقادير؟

– ام احمد الحلبة المنبتة يمكنك الحصول عليها من اسواق التميمي او بنده او العزيزية فهي تباع مع الخضروات ويمكن استخدام قبضة اليد في الجرعة الواحدة مرتين في اليوم.

يســــلمؤِؤِ يآلغلآ

صورة الطبق:

المقادير:
5بيضات – كوب سكر بودرة – كوب وربع دقيق ابيض – بيكنج بودر – فانيليا(اذا اردتيه بشيكولاتة يمكنك اضافة ملعقتين كاكاو للدقيق )
للحشو :
كريمة او مربى حسب الرغبة
هذه ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± و الطريقة انا مجرباها والنتيجة رائعة مضمونة 100% شرط الالتزام بالخطوات.

الطريقة:
1- ادهنى قالب مربع بالسمن وبطنيه بالدقيق وسخني الفرن.
2- اضربي البيض مضافا اليه الفانيلياحتي يتضاعف حجمه ثم اضيفي اليه السكر واستمري بالضرب الي ان يصبح الخليط سميك.
3- ضيفي الدقيق بالبيكنج بودر الي الخليط السابق بخفة واستمري بالضرب الى ان يمتزج تماما ثم صبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة 10دقائق.
4- اقلبي قالب السويسرول بعد ان ينضج على ورق ذبدة مرشوش عليه سكر بودرة واتركيه الى ان يبرد تماما .
5- قطعي الحواف الناشفة وافردي عليه المربى مع مراعاة ترك 1سم من جميع الجهات فارغ وابدأي باللف بمساعدة ورق الزبدة ويراعى ان تكون اول لفة اصغر ما يمكن ثم ضعيه في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة ثم اخرجيه وفكي ورق الزبدة وادهنيه من الخارج بالمربى المخففة ثم رشي عليه جوز هند او مكسرات حسب رغبتك.
6- بالنسبة ظ„ظ„ط³ظˆظٹط³ط±ظˆظ„ المراد حشوه بالكريمة يجب ان تلفيه قبل الحشو ثم افرديه واحشيه بالكريمة .
ملحوظة :
يمكن عمل السويسرول بالشيكولاتة وحشوه بالكريمة ثم غطيه من الخارج بالكريمة ايضا ورشي عليه شيكولاتة مبشورة بيكون روعة واحلى من الجاهز.

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

صورة الطبق:

المقادير:
5بيضات – كوب سكر بودرة – كوب وربع دقيق ابيض – بيكنج بودر – فانيليا(اذا اردتيه بشيكولاتة يمكنك اضافة ملعقتين كاكاو للدقيق )
للحشو :
كريمة او مربى حسب الرغبة
هذه ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± و الطريقة انا مجرباها والنتيجة رائعة مضمونة 100% شرط الالتزام بالخطوات.

الطريقة:
1- ادهنى قالب مربع بالسمن وبطنيه بالدقيق وسخني الفرن.
2- اضربي البيض مضافا اليه الفانيلياحتي يتضاعف حجمه ثم اضيفي اليه السكر واستمري بالضرب الي ان يصبح الخليط سميك.
3- ضيفي الدقيق بالبيكنج بودر الي الخليط السابق بخفة واستمري بالضرب الى ان يمتزج تماما ثم صبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة 10دقائق.
4- اقلبي قالب السويسرول بعد ان ينضج على ورق ذبدة مرشوش عليه سكر بودرة واتركيه الى ان يبرد تماما .
5- قطعي الحواف الناشفة وافردي عليه المربى مع مراعاة ترك 1سم من جميع الجهات فارغ وابدأي باللف بمساعدة ورق الزبدة ويراعى ان تكون اول لفة اصغر ما يمكن ثم ضعيه في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة ثم اخرجيه وفكي ورق الزبدة وادهنيه من الخارج بالمربى المخففة ثم رشي عليه جوز هند او مكسرات حسب رغبتك.
6- بالنسبة ظ„ظ„ط³ظˆظٹط³ط±ظˆظ„ المراد حشوه بالكريمة يجب ان تلفيه قبل الحشو ثم افرديه واحشيه بالكريمة .
ملحوظة :
يمكن عمل السويسرول بالشيكولاتة وحشوه بالكريمة ثم غطيه من الخارج بالكريمة ايضا ورشي عليه شيكولاتة مبشورة بيكون روعة واحلى من الجاهز.

يسسسسسسسسسسلموٍ ملوٍوٍكه

السلام عليكم
كثير منا اذا فكرت تطبخ واذا جتها الهمه …
وحددت الطبخه اللي تبيها تتفاجئ ان احد المقدير ظ†ط§ظ‚طµظ‡
فما الحل ؟؟؟

هناك بعض البدائل:

سأبدأ بحليب النستلة
فكرتي بحلى وكل ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
البديل كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء(قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

الله يخلي الزبادي يبيضها

أتمنـــــــــــــى أني أفدتكـــم

مشكورة يالغالية

العفو قلبي نورتــــــي

ماشاء الله وضعتى لكل شىء الحل
تسلمى يارب

الله يسلمكم يالغوااالي نورتوا موضوعي

وربي انك عسسل
عوافي على الطرح

الله يعافيك ريوم منووره

مرحبا

اعتقد هذي طريقه اخرى للشعيريه الباكستانيه

منقوله لكم حبايبي

* المقادير:

– كيس ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹظ‡ الباكستانية.
– اصبع زبدة.
– ½ كوب حليب نستلة المركز.
– 4 حبات جبن كيري.
-1 قشطة.
-1 دريم ويب.
-1 كريم كراميل.
– بسكوت شاي.
* الطريقة:

الطبقه الأولى:
– تكسر الشعيرية وتحمس مع الزبدة إلى أن تحمر.
الطبقه الثانيه:
– يعمل الكريم كرميل ويسكب فوق الشعيرية.
الطبقه الثالثه:
– ترص طبقة البسكوت وتوضع في الطبقة الثانية.
الطبقه الرابعه:
– يخلط في الخلاط جبن كيري والقشطه والدريم ويب والحليب المركز وتسكب فوق البسكويت.
الطبقه الأخيره:
يزين بالكراميل السائل ويدخل الثلاجه

وبالعافيه

لا عاد احاسيس لازم تذوقني
هههههه مشكورة

من عيوني حبيبتي

تسلم الأيادي ياعسل طريقه سهله ولذيذهـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى المطر تسلم الأيادي ياعسل طريقه سهله ولذيذهـ

الله يسلمك ياعسل الحلا كله عندك

مشكـــــــوره حبيبتــــــــي..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجــــرد احســـــــــــاس مشكـــــــوره حبيبتــــــــي..

العفو حبيبتي

[frame="8 50"]
مشكوررررررررررررا ياعزيزتى احساس روححححححححححححح
[/frame]

العفوووووووووووووووووووووووووووووو

يسلموووو

طريقة عمل ط­ظ„ظˆظٹط§طھ ط§ظ„ط¹ظٹط¯ 2015 ط¨ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ظˆط§ظ„طµظˆط± ط¬ط¯ط¨ط¯ط© ط¨ط´ظƒظ„ ط¬ط¯ظٹط¯ 2016 ظ„ظ„ظˆط§طھط³ اب

كريم كراميل بالعسل والموز

– يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة والبندق المطحون في وعاء وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. يوضع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 25 سم، مع الضغط باتّجاه الأسفل والجوانب.
– يًوزّع مربّى الكرز الأسود بشكل متجانس على الوجه.
– يُمزج الجيلاتين المذوّب مع القشطة واللوز المحمّص المطحون في وعاء. يُحرّك المزيج جيداً.
– يُوزّع مزيج القشطة بشكل متجانس فوق مربّى الكرز الأسود. تُبرّد الفطيرة حتّى تجمد.