الوسم: الهنغـارية

2 و 1/2 م ص خميرة فورية

1 و 3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

1 م ص زيت ذرة

3/4 م ص ملح

1/2 كوب جليب دافئ

بصل احمر مقطع شرائح

جبن الايمونتال مبشور استعملت بداله موتزاريلا.

في اناء العجن او العجانة ضعي البطاطس المهروسة مع الملح و الدقيق و الزيت

اضيفي الها مزيج الخميرة

و اعجني حوالي عشر د

اتركيها تختمر حوالي ساعة

ازيلي الهواء من العجينة و قسمها الى اربع قطع متساوية

و ارتكيها ترتاح عشرين د

ابسطيها بيديك على شكل دائري و اقليها في زيت عميق

عندما تضعيها في المقلاه احرصي ان تضغطي عليها بالسباتيلا كي تنضج من الوسط جيدا

تحتاج حوالي 3 د لكل جهة.

ضعيها على ورق المطبخ

ثم اذهنيها بالكريما الحامضة و شرائح البصل و الجبن

و قدميها بالصحة الهنا

الثوم و زيت الزيتون مع رشة البابريكا

خذي فصين من الثوم و اهرسيهما و امزيجهما مع قليل من زيت الزيتون

عندما تنضج البيتزا اذهنيها و هي ساخنة بمزيج الثوم و رشيها بقليل من الببريكا.