الوسم: اليقاتاوني

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

كيلوغرام من قطع الدجاج

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

2 ملعقة صغيرة من ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ

1 ملعقة صغيرة من الكركم

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

60 غرام من الزبدة

6 حبات من القرنفل

12 حبة من الفلفل الأسود

1 حبة تفاح

6 أكواب من مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

نصف كوب من الكريمة

خطوات

01 قشرى التفاح و افرمى و يتم تنظيف الدجاج من الدهون و من ثم تتبيله بالدقيق و الكاري و الكركم و الزنجبيل

02 حمرى الدجاج في الزبدة و ضيفى مرق الدجاج و ضعى القرنفل و الفلفل الأسود في قطعة شاش

03 ضيفى إلى مرق الدجاج و اتركى على نار هادئة إلى أن يغلي

04 ارفعى قطعة الشاش و الدجاج من المرق

05 افرمى الدجاج و صفى المرق ثم اعيدى الدجاج و المرق إلى الإناء

06 ضيفى عصير الليمون و الكريمة واتركى ليغلي على نار هادئة

: نصائح

قدمى ساخنا

المصدر موقع كيف