الوسم: amp;&&

احبتى فى الله
كل عام وانتم بخير
ابتدينا نعمل البسكوتات والكحك والحاجات الجميله بتاعه العيد
ياسلام لو تفاجئى اسرتك بعمايل ايدك انتى والموضوع اسهل منه مافى المهم ماتشترى من المحلات انتى ضامنه نظافه يدك ونظافه اغراضك
حابتدى باول شيئ
السابليه
المقادير
كيلو زبده صفراء

]

كيلو نصف دقيق ابيض
]

نصف كيلو سكر بودرهالتزيين

شيكولاته بيضاء مخصصه للحلويات نصف كيلو
كاكاو خام حوالى ملعقتين اكل
شيكولاته بنيه نصف كيلو
فستق مطحون

اذا حابه تلصقى كل اثنيين فى بعض يبقى حاتحتاجى مربى اى نوع حسب ماتحبى
الطريقه
اولا ادعكى الزبد بيدك حتى تصير كالكريمه وحراره اليد حاتساعدك وليس بالمضرب
]

ضعى سكر البودره وكملى دعك حتى يضيع السكر نهائى
]

الى ان تصبح هكذا

]
نضيف الدقيق على مرتين مع استمرار العجن

]
واذا احتاج كبشه يد دقيق ضعى المهم ان العجينه تترك يدك بسهوله
هكذا شكلها النهائى

]

ناخذ نصف العجينه ونضع عليه الكاكاو الخام ليصبح لونه بنيا

]

]

]

اصبح عندنا عجينه بنيه وعجينه بيضاء

على رخامه المطبخ او على طاوله نرش الدقيق ونبتدى نقطع العجينه باى قطاعات متوفره عندك بالبيت
حتى ولو غطاء زجاجه مويه

]
]
]

]

ونرص السابليه فى صاج الفرن ونخبزه فى حراره متوسطه وانتبهى لاياخذ وقت فى التسويه
ويكون رصه بعيد عن بعضه لانه بيفرش فى التسويه

وكل عام وانتم بخير واى سؤال انا حاضره

الله يوفق الجميع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعش قلبي الله يوفق الجميع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارونهـ الفراولهـ وييييييييييييييييييييييييييييييييل حااااالي انا والله هم يم يم .. لزييييييييييييز .. ده بيقنن … حلو اوي ^_^ يسلمو الغاليه … وانتي عاد ما بغيتي اتحطين الموضوع الا قبل الافطار؟؟ تحيتي غلويه

هههههههههههههههههههه والله ماقصدت اضعه قبل الفطور هى جت معايا كده
ياله على شان تتشجعوا وتعملوا

تسلمين على الطرح الراااااائع

جزاك الله خيرا

الله اكبر وسبحان الله
خلق فسوى
يسلموو قلبووو

السلام عليكم و رحمة الله وبركاتة
هذي كيكة التمر من ألذ الطرق خفيفة ولا فيها عجين و كل من ذاقها طلبها مني جربت طرق كثير ة وهذي المعتمدة عندي وهي لللأمانة للأخت (أم ليان ).

اولا اخليكم مع الصور …
ماشالله تبارك الله

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
[IMG]http://lh5.*****.com/_JSxDBwe80_4/SwKAWSjpS9I/AAAAAAAAAP4/Co5ATsF38WA/s640/%D8%AA%D9%85%D8%B1.jpg[/IMG]

من بعيد

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
[IMG]http://lh5.*****.com/_JSxDBwe80_4/Sxdqtr0nOYI/AAAAAAAAAQk/a3E2P5DMQIY/s640/%D8%AA%D9%85%D8%B1%20%D9%84%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A A%D8%AF%D9%89.jpg[/IMG]

الطريقة و المقادير:
كاس ونصف دقيق +ملعقه كبيره بكنج بودر توضع على جنب ..
نضع في خلاط الكاس30 تمره التمر الضميد و ليس الرطب أو يسمى الكنيز.
* كوب سكر ناعم.
* نصف كوب زيت،
* 3 بيضات +ذرة فانيلا.
*نصف كوب ماء.
*3 ملاعق كبيرة حليب جاف.
نخلط المكونات مع بعض ثم تصب على الدقيق وتخفق بالخفاق اليدوي ثم تصب في صينيه مخروقه ومدهونه تدخل الفرنعلى درجة 350 ويصب فوقها صوص التوفي .
مقادير صوص التوفي :
فنجال سكر مذوب على النار وبعد مايذوب نضيف عليه علبة قشطة ونحلرك المزيج حتى يتجانس ويصب على الكيك .

وبالعااااااااااااااااااااااااا اااااافية

منقول

تسلم يمينك

ييعطيكي الف عافيه

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسللللللللللللللللللللللللللللللمي

يسلموووووو

ربي يعيك الف عافيه

احبتى فى الله
كل عام وانتم جميعا بخير
ويعود عليكم وعلينا الايام بخير
حانعمل مع بعض كحك ط§ظ„ط¹ظٹط¯ بالعجميه
الصور مقاديرها 5 كيلو كحك اللى انا سويتهم امس
مقادير العجينه
للكيلو الواحد بتضاعفى حسب رغبتك واحتياج بيتك
كيلو دقيق ابيض

نصف كيلو سمن طبيعى او فلاحى او حسب امكانيتك

ثلاث ملاعق سمسم منقى ومحص

قطعه خميره بيره فى حجم عين الجمل

محلب محمص ومطحون تقريبا ملئ ملعقه اكل

ملعقه ملح وملعقه سكر
كوب واحد فقط ماء
مقادير العجميه
فنجان شاى عسل نحل

ملعقه سمسم محمص
نصف ملعقه محلب مطحون ومحمص
2 ملعقه سمن

2 ملعقه دقيق
بندق او فستق او لوز او عين الجمل كل حيب امكانياته ورغبته

طريقه عمل عجينه الكحك
نسيح السمن على نار هادئه

ننخل الدقيق ونضيف اليه السمسم والمحلب وملعقه الملح وتقلبه جسدا

نذوب الخميره بأضافه نصف ملعقه سكر وملعقه ماء دافئ وتركها لتخمر ويتضاعف حجمها

بعد تسييح السمن نضعها على الدقيق مع التقليب بمقصوصه حتى يختفى الدقيق تماما فى
السمن

ونتركه ليهدأ تماما
بعد ذلك بنضع الخميره وكوب الماء ونلت العجين باليد حتى تتجانس العجينه

طريقه عمل العجميه

نسيح السمن على النار

نضيف الدقيق مع التقليب المستمر الى ان يصير لونه ذهبيا

نضع السمسم والمحلب

نضع فنجان عسل النحل مع التقليب

نضع المكسرات اللى اخترتيها ونقلب الى ان تلف معك العجميه

وممكن تاخذى ملعقه على طبق وتجربيها بيدك لو تماسكت ارفعى الحله من على النار فورا

كورى العجميه على هيئه كور صغيره حتى تسهل عليكى الشغل

تأخذى قطعه عجين صغيره وافرديها على راحه يدك وضعى بداخلها العجميه واغلقيها وانقشيها بالمنقاش

واخبزى الكحك فى الفرن على نار هادئه

وبعد الخبز اتركيه يبرد ورشى عليه السكر البودره واحفظيه فى علبه مبطنه بورق فويل

وكل عام وانتم بخير

تسلم ايدك يالغالية
ربي يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعش قلبي تسلم ايدك يالغالية ربي يعطيك العافية

تسلمى ياقلبى

يسلمو إيديكي هيام2

عيدكي مبارك وكل عام وانت بالف خير

تسلم ايدك كعك لذيذ

تبعثر كل فرح فيني وأصبح حاضري حرمان !

أبي تدفن (قلب شالك) وأبيك بخيرتطريني
…

رائع عزيزتي
سلمت اناملك

تسلمي ع الرد
انتي الاروع فد

يسلموووووووووو
روووووووووووووعه

يسلمووو يآلغلآ ..

آتّْغًيَر عًليَكَـ وٍلآآسٌّآل وٍآجًيَكَـ

وٍآقٌوٍل مًآ آحٍّبٌكَـ وٍلآ آمًوٍتّْ فْيَكَـ

يَآ كَل آلحٍّيَآة مًآ آخٌبٌيَ عًليَكَـ

تّْرٍى كَـِّل هٍذَآ يَـِّآرٍوٍحٍّيَ

دًلعً بٌنْـِّـّآآتّْ

ـآلتوبيكآتً..

[c=#0E0727]فِـٍﮯْ حَضْرِتَهْ وِشْ [a=#2424FF]Ṗ[/a][a=31]ª[/a][a=#E8E8E8]ѓ[/a][a=#CFF1EC]ΐ[/a][a=#C7071B]ṣ[/a] وِعِطْرَهَآ[/c]
[c=1]دَآمْ[c=31] بِ[/c]أنْفَآسَۂ رِيْح الْجِنآنْـ [c=#B10718]وِ[/c]زَهْرَهَآ[/c]

[a=#F9A886][c=0].[/c] [/a][a=#F8976D] [/a] [c=#838C42]آْخٍ مِنـ صوْتَۂ[/c]
[c=#F9A886]بَعْثَرْ ڪَيَآنِـٍﮯ[/c]..[c=#838C42]♪[/c]

[c=1]¦[/c][a=#F03179] [/a][a=#F4E19D] [/a][a=#F03179] [/a][c=1]¦[/c][c=#969696]الْهَمْ فِيْنِـٍﮯ[/c]
[c=#969696][c=#F03179]ζ[/c]ـآجَۂ مَخْلُوْقَۂ [c=#F1D985]•[/c][c=1]•[/c][/c]

[c=15] [c=#434565]●[/c][c=#211F36]•[/c][c=#737661][c=#807A68]طِفلْ[/c][/c][/c]
[c=15] [c=#434565]●[/c][c=#211F36]•[/c][c=#737661][c=#807A68] وِلونْ البِرآءَهْ بِهْدوْمَۂ[/c][/c][/c]

[a=#392648] [/a][a=#F1D985][c=14] ؛[/c][/a][a=#392648] [/a][c=#3F3841]إلّلـٍﮯ رَآحْ مِنْ ڪيْفَۂ[/c]
[c=#3F3841]ڪيْفَۂ يِجيْبَۂ[c=#F1D985]~[/c][/c]

[c=#EC35D0]إْعْ ـزِفْ [a=#000000]ξ[/a]ـلَِـﮯ قَلْبِيْـ[/c][c=1]..[/c]
[c=#DD3CAC]تَرْنِيْمَةِـ الْـحُـبٍّ[c=1]}..[/c][/c]

[a=#B10718][c=1]y[c=14]|[/c]ซ[c=14]|[/c]๑ [/c][/a][c=1] مِنّـﮯ [c=#B10718]وَ[/c]أنَآ مِنٍٍّڪ[/c]

[c=1]¦[/c][c=#241E24][c=0][a=16]ξ[c=1]¦[/c][/a][/c]ـذًْبٌ هُوَ[/c]
[c=#18161F]مَطَرٌ[c=15]…. وَ…. [/c]أَنْقََـﮯ[c=14]×[/c][/c]

[a=18] [/a][c=#E19A4A][a=45] [/a][a=1][a=36] [/a][c=0]•[/c][/a]ڪَحَبّاتِ الّلؤلُؤِ ثَنَآيَاهَا[/c]
[c=#E19A4A]فَآتِنتِيْ[c=36] إذْ [/c]تَبْتَسِمـ[/c][c=1]..[/c]

[a=#F03179] [/a][a=#82D7B7] [/a][a=#F03179] [/a][c=1]قَلْبِـﮯ[/c]
[c=#000000]يِحِبٍّكْ يَآ [a=#82D7B7][c=#F03179]غَ[/c][/a] ـآلِبِـﮯ[/c]

[a=16][c=1][a=14] [/a] [a=#D5D1A8]زَعْلَآنْ حَ ـدّيًًٍِْ[/a][/c][/a]
[c=1][c=14]وِ[/c]السّبَبّ خِلِّـﮯ[/c][c=#C8C693]~[/c]

[a=36] [/a][a=#F9B413] [/a][a=#A8E734] [/a][a=#3FEB99] [/a][a=#7B58E4] [/a][a=#E72E73] [/a][a=47] [/a][c=1]إفْرَحْ[/c]
[c=36]وِإنسَى[/c] [c=#EFDF1D]هـُ[/c][c=#7ADC3F]ـمـ[/c][c=40]ـمـ[/c] [c=#974ACA]ـو[/c][c=29]مِـ [/c][c=38]ـك[/c]

[c=1] [a=27]¤[/a][/c][a=#E90A20] [a=55] [/a][/a][c=1][a=27]¤[/a][/c][c=#000000]إسقِيـ زهوركْ حُبْ[/c]
[c=1]تِثمِر لِكْ هِي[c=#B10718]ـَـ[/c][c=27]ــَ[/c][c=55]ــ[/c]آمْ[/c](F)

[c=#F13074]l๑ve[c=#52E9C7] y๑u[/c=#67EB6A][a=#C746D5]۵[/a][a=#EDC436] [/a][/c=#69F1D6]
[c=#F03179]y₥ [c=#37B9A9]њeấrṭ[/c=#77EC8B][/c][c=#ECD63C]~[/c]

[c=#311E57] [c=47]»[/c] شْيْكْ[c=47]«[/c] [c=#3EC15B]و[/c]تِتْبَختَرْ[/c]
[c=#291B3F]وِ مشْيَهَآ مَشْـﮯ الْ[c=47]حَ[/c] ـمآمْ~[c=#3EC15B]｡ ｡ [/c][/c]

[a=#FF7575] [/a][a=21] [c=#FFFFFF]३[/c][/a][c=1]أَمِيْـرَهـ [/c]
[c=1]وِ ڪَلْمِتِْـﮯ ٍمٍَآ[c=28] أثَِنّيْهَآ[/c][c=#AAAAAA],,[/c][/c]

[c=#36363A] ▫ □ لَآ تِلوّحْ لِلْمِسآفِرْ[/c=#93949B]
[c=#373737]الْمسَآفِرْ رَِأإًأإأِإحْ ..[/c=#8E8E95]

[c=#EF2974]تَدْرِيْ يَالْـ [c=#B30059][a=23] [/a][a=#F8ABC2]ღ[/a][a=23] [/a][/c] ـ[c=#7DE14D]الْحَنُوْنـ[/c=#CEE432][/c]
[c=#EF2974][c=32]إْنتَ[/c=23] بِالنّسْبَـۂ لِـﮯْ إيْش[a=20][c=32][c=#B40E4D]؟[/c][/c][/a][/c]

[c=#ECAF6C]بَوَدِّعٍِڪْ [c=#1F1C2B]~[/c][/c]
[c=#EBBA5F]وِبَوَدِّعْ ذٍڪْرَيَآتِـٍﮯ مَـعَڪْ[c=#211838],,[/c][/c]

الصور

يسلمووووو حبييبتي على التوبيكان الجونااانيعطيك الف عافيه

يسلمو على الابداااااااااااع
وركتِ

وآآآآو صج صج ابدآآع
موضوع متعوب عليه
تسلم الأنآمل
تقبلي مروري ^^

نورتم صفحتي بردودكم