افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھطط¶ظٹط± و ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط·طظٹظ†ظ‡ ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ظٹط© بالخطوات
طريقة تحضير الطحينه المنزلية
المقادير:
1 كوب سمسم أبيض
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذره
الطريقة:
– يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .
– يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .
– لصنع سلطة الطحينه :
6 – 7 ملعقة كبيره طحينه
1 ليمونه متوسطه
2 ملعقه كبيره خل
1 فص ثوم مهروس ناعم
نصف ملعقه صغيره كمون
فلفل وملح حسب الرغبه
1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا
ماء
– الطريقة :
– تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.
الله يعطيكِ العافية على جهودك يالغلا
الله يعطيك العاافيه غلاتي
اشكرك على جهودك الرائعه ومواضيعك المتميزه
يعطيك العااافية
