افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظƒظˆط³ط© ط¨ط§ظ„ظ„طظ…ط© ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ط© ط¨ط§ظ„طµظˆط± بالخطوات
1⁄2 كيلوغرام كوسا، مقطعة دوائر
500 غرام لحم مفروم
1 بصلة وسط
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب عصير الطماطم
1 مكعب مرق دجاج
1 ملعقة صغيره بهار
رشة ملح
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، توضع الزبدة مع البصلة المفرومة ناعم وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
2. تضاف اللحمة المفرومة ويقلب جيداً ثم يوضع رشة الفلفل الأسود، البهار، الملح ومكعب مرقة وتحرك حتى النضوج.
3. تضاف الكوسا وتقلب جيداً، تضاف الطماطم وتقلب جيداً حتى يتم الغليان وتستوي الكوسا ثم تقدم.
اقتراحات
تقدم ساخنة، تقدم مع العيش أو الأرز حسب الرغبة.
تسلم ايدج
يعطيك العافيه
تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب
تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية
