المكونات
1/2ك شرائح لحم من الفخد البتلو
1/8 ك شرائح جبنة جورير
1/8 ك لحم مدخن أو لسان مدخن
عصير ليمونة
2ملعقة ورشستر صوص
ملح
فلفل
ملعقة دقيق
ملعقة زيت ذرة
ملعقة زبدة
بصلة صغيرة مقطع ناعم
الطريقة:
تتبل شرائح اللحم البتلو بالملح والفلفل وتعفر بالدقيق
تسخن الطاسة ويوضع بها الزبدة والزيت وتحمر قطع اللحم البيكاتل على الوجهين ثم ترفع
يوضع البصل المقطع فى نفس الطاسة
حتى يصفر ثم يضاف عصير الليمون والورشيستر صوص
توضع المكونات فى سرفيس وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق حتى يسيح الجبن.
مشكووووره يعطيك العافيه إن شاء الله أجربه
