سلطة الحمص بالطحينة
1- ربع كيلو حمص حصى 2- ملح – كمون – بقدونس مفرى للتجميل 3- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا 4- 6 فصوص ثوم ناعم 5- نصف كوب ليمون -ربع كوب خل ….
الطريقة :- 1- ينقى الحمص وينقع ليلة كاملة فى الماء 2- يضاف اليه ماء جديد والكربونات ويرفع على النار 3- بعد تمام النضج يهرس الحمص أو يوضع فى الخلاط 4- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون الى الطحينة وتقلب ثم يضاف اليهم الحمص المطحون مع أضافة قليل من الماء اذا كان الخليط غليطا .. 5- يوضع الخليط فى أطباق ويزين بالمقدونس يقدم .
منقوووووووووووول
الله يعطيكـِ العــــافية
يسلموووو اختي
يعطيك العافية
يسلموووو
الله يعطيك العافيه..
يعافيكم
