المقادير:
1 م-ك زيت الزيتون
1 ثمره كرات أو 1 ثمره بصل مفرومة ناعما
1 فص ثوم مدقوق
2 ثمره جزر مفروم ناعما
1 ثمره كرفس مفروم ناعما
2 كوب ماء
1 كيس باستا صغيرة الحجم
125 جرا كرنب أو كرنب بروكلي
نصف كيلو طماطم مقطعة معلبة
نصف كيلو فاصوليا
4 م-ص من المردقوش الطازج المفروم
1 كوب عصير ثمره ليمون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
طريقه عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ظ…ظٹظ†ظٹط³طھط±ظˆظ†ظٹ الإيطالية
يتم تسخين الزيت في قدر كبير
ثم يضاف اليه الكراث أو البصل و الثوم و الجزر و الكرفس و يقلى الخليط لمدة 4 دقائق
ثم يضاف الي خليط شوربه المينيستروني الماء و يترك حتى الغليان
و تضاف الباستا ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئة الحراره لمدة 5 دقائق
و من ثم يضاف الكرنب و الخضروات الأخرى و تغلى برفق لمدة 4 دقائق اضافية
ثم تضاف الطماطم و الفاصوليا و البهارات حسب الرغبه
يضاف عصير الليمون و قليل من الملح و يتم طهى شوربة المينيستروني الايطاليه لمدة 2 دقيقه
و تقدم شوربة المينيستروني الايطاليه
و بالهناء و الشفاء
عواااااااااااااااااااااااااافيــ عاالأختيـــــــــــــــــــــــار..
تسلم ايدك
أسعدنى مرورك
