الوسم: الإيطالية

ماشاء الله تبارك الله

موفقة حبيبتي

أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

الله يوفقك حبيبتي والى الامااااام دوما

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

بارك الله فيك يرفع

سبحان الله وبحمده … سبحان الله العظيم

سبحان الله وبحمده … سبحان الله العظيم

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

3/4 كوب ماء دافيء

1 ظرف خميرة (11 جرام)

2 كوب دقيق جميع الإستعمالات

1 ملعقة شاي سكر

3/4 ملعقة شاي ملح

3 ملاعق طعام زيت زيتون

خطوات

01 ذوبي الخميرة في الماء، اتركيه مدة 10 دقائق.

02 امسحي وعاء بزيت الزيتون. اخلطي الدقيق مع السكر والملح.

03 أضيفي إليه خليط الخميرة والزيت. اخلطيها جيدا حتى تتكون لديك ط¹ط¬ظٹظ†ط© مطاطة.

04 ضعيه في الوعاء المدهون واقلبيه مرة، غطيه واتركيه في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه، مدة ساعة تقريبا.

05 اضربي العجينة للأسفل، افردي العجينة واصنعي منها ط¨ظٹطھط²ط§ أو زعتر حسب رغبتك.

المصدر موقع كيف

الله يعطيكِ العافية

يعطيك العاااااااااااااااااافية

مشكوورة

يسلموووووووووووووووووووو

.يعطيكِ العــــــــــــافيه .

ربي يعطيك الف عافيه

يعطيييييييييييك العافيه

يسلمووو

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

1 كجم من الكوسة الخضراء مقطع بشكل طولى إلى 4 قطع

60 ملل من زيت الزيتون أول قطفة

3 فص ثوم مقطعة إلى قطع صغيرة

750 ملل من مرق الدجاج

60 ملل من القشدة

2 ملعقة كبيرة من ط£ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ط±ظٹط­ط§ظ† المفري

2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفري

50 جرام من جبن البارميزان مبشورة

ملح وفلفل

خطوات

01 يسخن الزيت في قدر على النار ثم يضاف إليه الثوم يترك على النار لمدة دقيقة واحدة مع التقليب المستمر.

02 ثم تضاف الكوسة ويترك القدر على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف مرق الدجاج والملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق

03 ثم تطفء النار ويضاف جبن البارميزان و الريحان والبقدونس والقشدة وتقلب جميع المكونات وتقدم ساخنة.
المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
١ م-ك زيت الزيتون
١ ثمره كرات أو ١ ثمره بصل مفرومة ناعما
١ فص ثوم مدقوق
٢ ثمره جزر مفروم ناعما
١ ثمره كرفس مفروم ناعما
٢ كوب ماء
١ كيس باستا صغيرة الحجم
١٢٥ جرا كرنب أو كرنب بروكلي
نصف كيلو طماطم مقطعة معلبة
نصف كيلو فاصوليا
٤ م-ص من المردقوش الطازج المفروم
١ كوب عصير ثمره ليمون
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
طريقه عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ظ…ظٹظ†ظٹط³طھط±ظˆظ†ظٹ الإيطالية
يتم تسخين الزيت في قدر كبير
ثم يضاف اليه الكراث أو البصل و الثوم و الجزر و الكرفس و يقلى الخليط لمدة 4 دقائق
ثم يضاف الي خليط شوربه المينيستروني الماء و يترك حتى الغليان
و تضاف الباستا ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئة الحراره لمدة 5 دقائق
و من ثم يضاف الكرنب و الخضروات الأخرى و تغلى برفق لمدة 4 دقائق اضافية
ثم تضاف الطماطم و الفاصوليا و البهارات حسب الرغبه
يضاف عصير الليمون و قليل من الملح و يتم طهى شوربة المينيستروني الايطاليه لمدة ٢ دقيقه
و تقدم شوربة المينيستروني الايطاليه
و بالهناء و الشفاء

الحرب ط§ظ„ط¥ظٹط·ط§ظ„ظٹط© – التركية أو كما يطلق عليها ط§ظ„ط­ط±ط¨ الليبية تشير الي العمليات الحربية بين القوات الإيطالية وبين الإمبراطورية ط§ظ„ط¹ط«ظ…ط§ظ†ظٹط© (الأتراك) مابين 28 سبتمبر 1911 وحتى 18 أكتوبر 1912 لاحتلال ليبيا (طرابلس وبرقة).
دفعت المطامح الإستعمارية الإيطالية أن تستولي على ليبيا باقليميها طرابلس وبرقة التابعة للسلطنة العثمانية. وفي الفترة التي قامت فيها الحرب، على الرغم من امتلاك الإمبراطور العثماني أسطول عصري، شعر بخطورة الموقف خوفا من فشل قواته أمام القوات الإيطالية. كان الجيش والطيران الجوي لم يملكا الأسلحة العصرية الحديثة، وفي نفس الوقت لم يكن لدى أسطنبول القدرة لإرسال التعزيزات لأقاليم ماوراء البحار.
الحرب شكلت خطوة مهمة نحو الحرب العالمية الأولى، فلقد قامت ببعث النزعة الوطنية لدي المواطنين، كذلك نجح الإيطاليون بهزيمة الأتراك العثمانيون، في أن يشعلوا النزعة الوطنية في البلقان ضد العثمانيين، الأمر الذي أدى إلى إعلان البلقانيين الحرب على الدولة العثمانية قبل انتهاء حربها مع إيطاليا.
الحرب الإيطالية – التركية تعد مسرح كبير شهد من خلاله التقدم التكنولوجيا التي استخدم في العمليات العسكرية وخاصة العمليات الجوية. في 23 أكتوبر 1911 حلق الطيار الإيطالي (كابتن كارلو ماريا بياتزا) فوق الخطوط الجوية التركية في مهمة استكشاف، وفي 1 نوفمبر قامت القوات الإيطالية بإسقاط قنبلة (كبيرة مثل البرتقالة) عن طريق الجو على القوات التركية في ليبيا مما أدي إلى مصرع عدد كبير من الأتراك.

العمليات العسكرية
على الرغم من وجود الوقت الكافي للقوات الإيطالية لعد العدة استعدادا للحرب إلا أن اندلاع المقاومة كانت غير مؤهلة. وصل الأسطول الإيطالي الي طرابلس عصر يوم 28 سبتمبر ولكن لم يبدأ بقصف الميناء إلا في 3 أكتوبر وبالفعل وقعت المدينة تحت يد 1500 جندي الشيء الذي رفع معنويات الأقليات الإيطالية الداعية للحرب.
ولقد رفضت القوات الإيطالية مبدأ الأرض مقابل السلام التي عرض من قبل القوات العثمانية فلقد صممت أن يكملوا الحرب وأن يدافعوا عن الأقاليم التركية حتى النهاية.
وفي 10 أكتوبر نزل 20 ألف من القوات الإيطالية إلى البر وتم الإستيلاء بسهولة على كل من (طبرق، درنة، الخمس)، بينما لم تنجح في الإستيلاء على بنغازي.
تعرضت القوات الإيطالية في 23 أكتوبر إلى مقاومة حقيقية من قبل المجاهدين وذلك عندما أحاط بهم مجموعة من الفرسان العرب في مدينة طرابلس الذين كانوا مدعمين من بعض الوحدات التركية. انتهت معركة طبرق 22 نوفمبر 1911 بانتصار الأتراك بقيادة مصطفى كمال.
وصفت الصحف الإيطالية الهجوم بأنها مظاهرة إلا أنها قضت تقريبا على جانب كبير من الهيكل الإيطالي، نتيجة للأحداث الأخيرة قامت القوات الإيطالية بتوسيع عدد قواتها إلى 100 ألف لمواجهة 20 ألف ليبي و 8 آلاف تركي غير مسلحين بأسلحة عصرية! ولقد تحولت المعركة إلي حرب جوية وحرب مواقع.

اتجاه السلام
بقرار 5 نوفمبر أعلنت إيطاليا سيادتها علي ليبيا وعلى بعض الأقاليم البحرية ماعدا طرابلس، الذين كانوا تحت حصار من جانب القوات الوطنية. ولقد اتخذت القوات الإيطالية بعض الإجراءات الجذرية ضد المجاهدين مثل تنفيذ حكم الإعدام علنا في الميادين.
وبذلك أصبح لإيطاليا السيادة البحرية الكلية، في الفترة مابين شهر أبريل وأغسطس 1912 استطاعت إيطاليا أن تمد سيادتها إلى 2.000 كم طول الساحل الليبي.
وبعد أن توصلت إيطاليا إلى الحصول على موافقة القوات الأوروبية الأخرى قامت بتجهيز والقيام ببعض الهجمات ضد الممتلكات التركية في بحر إيجة وذلك خوفا من أن تنتهي الحرب التي استمرت أكثر من الفترة المتوقعة. نجح الإيطاليون بالإستيلاء على أرخبيل دوديكانيزو، التي ظلت تحت سيطرتهم حتى نهاية الحرب العالمية الثانية.
ومن العمليات الجديرة بالذكر التي قامت بها القوات الإيطالية خلال حرب بحر إيجة أنه مابين ليلة 18 و 19 يوليو 1912 نجحت الكتيبة البحرية 3 (شينتوارو، بيرسايو، أسترو، كليمينا) بأمر من الكابتن فاشيللو اينريكو ميللو بقصف اسطنبول والعودة مرة أخرى وذلك دون حدوث أي خسائر وهم تحت نيران الدفاع التركي.

بعد الحرب
أدى الغزو الإيطالي على ليبيا إلى تعرض إيطاليا الي خسائر مادية طائلة، فلقد كانت التقديرات المادية الأولية للحرب 20 مليون ليرة في الشهر ولكن ارتفعت المصروفات حتى وصلت إلى 80 مليون للشهر الواحد مما أدي إلي خلل في الميزان المالي.
استمر الإحتلال الإيطالي على الأراضي الليبية حتى الحرب العالمية الثانية قرابة 35 عاما، قامت القوات الإيطالية بقيادة كل من (بياترو باديليو، جرازياني) بسلسلة من الحملات للإسراع بالقضاء على المقاومة حتى يوم 15 سبتمبر 1931 هو يوم خمود وقتل المقاومة الليبية وذلك بإعدام زعيم الثوار عمر المختار.

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

كيلو من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المحلي.

• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

• بصلتان خضراوتان مفرومتان.

• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

• 2 فص ثوم مهروس.

• 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.

• 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح.

• 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص.

• 3 أكواب من المرق.

• حبة فلفل أحمر.

• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.

• بصل مقطع شرائح.

خطوات

01 قطعى الدجاج على شكل أصابع.

02 سخنى الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً.

03 قلبى البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين

04 ضيفى لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر.

05 اتركى الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر.

06 ضيفى قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق واتركى لمدة 5 دقائق على نار هادئة

: نصائح

يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

مكرونة ملونة 3 اكواب

بصل ابيض كوب

فلفل اخضر باردعدد 2

جزر مبشور عدد 2

صلصة ايطالية شفافة 2/1كوب

حمص 2/1 كوب

عصيرليمون 2/1كوب

ملح

خطوات

01 تسلق ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© بالماء وقليل من الزيت حتى تنضج ثم تصفى من الماء وتترك حتى تبرد

02 يقطع البصل والفلفل جوانح رفيعةفي زبدية

03 تخلط المكرونة والبصل والفلفل والجزر والحمص تتبل بالملح والصلصةو اليمون

04 توضع في الثلاجة لمدةساعةقبل التقديم

: نصائح

يمكن عمل السلطة قبل يوم من اكلها

المصدر موقع كيف

صور ظ…ط¬ظˆظ‡ط±ط§طھ ظ…ط§ط±ظƒط© ظپظˆط¨ظٹظ‡ بيت ط§ظ„ظ…ط¬ظˆظ‡ط±ط§طھ ط§ظ„ط¥ظٹط·ط§ظ„ظٹط© ط§ظ„ط¬ط¯ظٹط¯ط© ظ„ظ„ط³ظ‡ط±ط§طھ و للحفلات